Ernährungsrat soll Regionales stärken
OÖ. Mit der Initiative Ernährungsräte Oberösterreich will das Land Oberösterreich in Kooperation mit Bio Austria interessierte Gemeinden bei der Möglichkeit, ihre Lebensmittelversorgung wieder regionaler zu gestalten, unterstützen. Ernährungsräte sind Arbeitskreise, in der Personen aus Landwirtschaft, Handel, Gastronomie und Politik eigene Ernährungskonzepte entwickeln. "Wenn Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und Verbrauch von Lebensmitteln wieder beisammenliegen, können wir regionale Wirtschaftskreisläufe stärken", sagt Landesrat Max Hiegelsberger.
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