Herkunft des Essens vermehrt hinterfragt
- Pferde- statt Rindfleisch in der Lasagne – die Österreicher sind nun aufmerksamer.
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- hochgeladen von Thomas Santrucek
(red). Die Aufregung um als Rindfleisch deklariertes Pferdefleisch hat nicht nur die Medien erfasst, auch die meisten Österreicher haben eine deutliche Meinung dazu.
In einer Blitzumfrage des Marktforschungsunternehmens Oekonsult gaben 77 Prozent der Befragten an, in Zukunft keine nicht deklarierten Fertigprodukte mehr zu kaufen. Sogar 88 Prozent wollen verstärkt auf die Herkunftsbezeichnung der Lebensmittel achten, 89 Prozent betrachten heimische Produkte mit regionaler Herkunft als „einzige sichere Alternative“. Ganze 97 Prozent fordern harte Strafen für Lebensmittelbetrüger.
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