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Norbert Stich
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Kohl - das Wintergemüse mit Heilkraft

  • 6. September 2018, 09:46 Uhr
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Ist das gesündeste Gemüse in der Winterzeit !
Kohl steckt voller Vitamine und soll gegen verschiedenste Krankheiten helfen !

    " vorbeugend gegen Krebs
    " senkt den Cholesterinspiegel
    " in der Antike war Kohl ein Allheilmittel

Kohl mit Kräuter - ein starkes Team !
  " teamfähig " sind hierbei , Kümmel ,Knoblauch , Pfeffer und Lorbeerblätter .
Verschiedenste gschmackige Rezepte gibt es überall zum nachlesen ! 
Und Kohl macht Schlank !!!
Um Blähungen zu vermeiden sollte Kohl einmal kurz aufgekocht und dann kalt abgeschreckt werden , muß aber nicht immer sein ...

Mein Lieblingsrezept: Kohlroulade mit Bratensaft vom gestrigen Schweinsbraten 

Kohlblätter kurz aufkochen , mit Faschiertem füllen , eine Stunde mit etwas Suppe zugedeckt dünsten und servieren !

    Gutes gelingen und guten Appetit wünscht    Euch    Norbert

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