Warth
Hauswirtschaft 4.0 mit Küchenroboter und 3D-Lebensmitteldrucker
- Fachlehrerin Martina Piribauer, Nicole Berger, Kevin Flieh und Fachlehrerin und Andrea Marchat in der Lehrküche mit Lebensmitteldrucker und Küchenroboter
- Foto: Jürgen Mück
- hochgeladen von Thomas Santrucek
BEZIRK NEUNKIRCHEN. Digitale Hauswirtschaft mit Küchenroboter im Einsatz.
- Fachlehrerin Martina Piribauer, Nicole Berger, Kevin Flieh und Fachlehrerin und Andrea Marchat in der Lehrküche mit Lebensmitteldrucker und Küchenroboter
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(jürgen mück). Anlässlich des "Internationalen Tages der Hauswirtschaft", der jedes Jahr am 21. März stattfindet, gab es an der Fachschule Warth in der Vorwoche von Schülern der Fachrichtung "Betriebs- und Haushaltsmanagement" eine zeitgemäße Standortbestimmung der Hauswirtschaft 4.0. Vom Smart Home und hilfreichen Apps wurde der Bogen zum Einkauf von Produkten aus der Region gespannt. Dabei kamen auch neue Technologien, wie 3D-Lebensmitteldrucker und Küchenroboter, zum Einsatz.
Ideal für kulinarische Kunstwerke
"Wir möchten am Puls der Zeit bleiben und den Schülern den Umgang mit der neuesten Technik im Haushalt ermöglichen, damit sie sich über die Einsatzbereiche selbst ein Bild machen können. Denn das Smart Home ist bereits gelebte Realität und wird sich künftig weiter etablieren", betonen die beiden Fachlehrerinnen Martina Piribauer und Andrea Marchat. "Der Lebensmitteldrucker erfreut sich in der Lehrküche bereits großer Beliebtheit, denn damit können dreidimensionale Kunstwerke, meist aus Schokolade oder Marzipan, hergestellt werden. Im Prinzip handelt es sich bei dem Drucker um einen sehr präzisen automatischen Spritzbeutel", so die Pädagoginnen.
Erleichterung beim Kochen
Als neues Wunderding in der Küche werden häufig multifunktionale Küchenroboter, wie der Thermomix, angepriesen. Sie sollen das Kochen erleichtern und zudem noch helfen Zeit zu sparen. Doch die Bedienung dieser Küchenmaschinen will gelernt sein, da sie viele Geräte in der Küche ersetzen können.
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