"Speck-Kaiser" für Fachschule Gießhübl
Österreichs beste Leberstreichwurst kommt aus NÖ
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- Schülerin Patricia Haselmayr, Fleischermeister Christian Huber, Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister, Direktor Johannes Reiterlehner, Schüler Severin Brandstetter und Franz Böldl präsentieren die prämierten Schmankerl.
- Foto: Jürgen Mück
- hochgeladen von Sandra Schütz
Gleich 26 Auszeichnungen holten die blau-gelben Landwirtschaftlichen Fachschulen diesmal bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg.
NÖ | MOSTVIERTEL | MÖDLING. Spitzenreiter war die LFS Gießhübl, deren Leberstreichwurst mit dem Speckkaiser prämiert wurde. Weiters gingen fünfmal Gold, dreimal Silber und ein Mal Bronze an den Mostviertler Bildungshof.
„Die selbst erzeugten Produkte der Fachschule Gießhübl können bereits auf eine lange Tradition an Auszeichnungen verweisen. Diesmal wurde die Leberstreichwurst mit Preiselbeeren mit dem Speckkaiser ausgezeichnet und ist somit Österreichs beste Aufstrich-Delikatesse“,
betont Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister.
„Besonders danke ich Fleischermeister Christian Huber, der sich als Profi mit feinem Gaumen erwiesen hat und dessen traditionelle bäuerliche Handwerksarbeit nun preisgekrönt wurde“,
so Teschl-Hofmeister.
- Foto: pixabay (Symbolfoto)
- hochgeladen von Sandra Schütz
„Mit dem Speckkaiser konnte das hohe Niveau bei der Verarbeitung unserer Produkte sogar noch gesteigert werden. Ich danke dem gesamten Schulteam, das diese hohen Auszeichnungen möglich macht“,
betont Direktor Johannes Reiterlehner.
„Die prämierte Produktpalette reicht von Bauch- und Karreespeck, über Topfenkornbrot, Honigkrustenschinken, Apfelbrand und Essig. Somit können wir auf ein breites Sortiment an selbst erzeugten bäuerlichen Schmankerl verweisen“,
so Reiterlehner.
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