Wildbret

Wildbret aus der Region erfreut sich großer Beliebtheit. Es ist gesünder als anderes Fleisch und regional. Hier erfahren Sie, wo es in der Region Enns Wildbret zu kaufen gibt. REGION ENNS. Fleisch von Reh, Fasan und Hase gibt es bei folgenden Stellen in der Region Enns zu erwerben: Jagdgesellschaft Hofkirchen Sepp Nöbauer, 0664/5804 576 Jagdgesellschaft Enns Thomas Reisinger, 0664/1280 102 Karl Zittmayr, 0664/4523 536 Jagdgesellschaft Kronstorf Johannes Forstner, 0650/2231 798 Jagdgesellschaft...

Wenn die Temperaturen fallen, wird die Wildsaison eingeläutet. Die Gasthäuser des Bezirks Linz-Land laden zu Wildwochen ein. LINZ-LAND. „Am besten beraten ist man, wenn man das Wildbret bei der örtlichen Jägerschaft kauft. Beim heimischen Jäger aus dem Bezirk hat man die beste Qualitätsgarantie.“, sagt Bezirksjägermeister Christian Pfistermüller aus Neuhofen, Es wird wieder wild auf den TellernFrei von Transport- und Schlachtstress, punktet das Wild mit hohem gesundheitsfördernden Omega 3...

Am Dienstag, 11. Oktober, präsentierte Wildbret Linz-Land die Genuss-Sammelmappe "Jage-Kochen-Essen" im Schloss Hohenbrunn in St. Florian. ST. FLORIAN. "Jagen-Kochen-Essen. Wilder Genuss von der Region für die Region" – diesen Titel trägt die Mappe. "Das Leader Projekt positioniert Wildbret als absolut genussvolles, gesundes und ökologisch nachhaltiges Lebensmittel eindrucksvoll", sagt Projektleiter Sepp Nöbauer. Neben 32 Rezepten gibt es viele nützliche Tipps zum Einkauf und Hinweise zur...

Wildbret aus den heimischen Jagdrevieren ist ein natürliches Lebensmittel und bietet viele Vorteile für eine gesunde und umweltbewusste Ernährung.  REGION ENNS. Als regionales Produkt ist es frei von Transport- oder Schlachtstress und zudem eine umweltschonende Alternative zu anderen Fleischsorten, da kurze Transportwege den ökologischen Fußabdruck gering halten. „Konsumenten, die bewusst auf Ernährung schauen, wissen um die Vorzüge dieses Lebensmittels: geschmackvoll, gesund, klimaneutral,...

Natur schützen und nützen: Ein Auftrag mit Leidenschaft für die Jägerinnen und Jäger der Bezirksgruppe Linz. LINZ-LAND. Die Bezirksgruppe Linz  umfasst die Jagdgebiete der Bezirke Linz-Stadt und Linz-Land und erstreckt sich in der Nord-Süd Ausrichtung vom Pöstlingberg bis Kematen an der Krems und von West nach Ost von Kirchberg-Thening bis Kronstorf. Die jagdbare Fläche beider Bezirke beträgt 53.658 Hektar, diese ist in 37 Jagdgebiete eingeteilt, davon zehn Eigenjagdgebiete. "1.872 Personen...

Bei herbstlichen Wildbret-Spezialitäten im Restaurant Nepomuk in St. Florian trafen sich ÖFB-Präsident Leo Windtner, Landesjägermeister Herbert Sieghartsleitner, Sprecher der ARGE Wildbret Linz-Land Sepp Nöbauer und Bezirksjägermeister Engelbert Zeilinger zu einem Austausch zum Thema Jagd. ST. FLORIAN. "Jagd ist auch ein Sport", sagt Leo-Windtner zu Beginn des Gesprächs. Wild würde im Nationalteam gerne gegessen. "Unser Mannschaftskoch Fritz Gramplhuber nimmt dafür oft Gamsfleisch aus seiner...

Unter dem Motto „Wild und Most“ verwandelt sich die Landstraße in Linz am 13. und 14. September in eine Genussland-Straße.  REGION. Zahlreiche Wildprodukte, unter anderem Ragout, Mostschinken und Wurst vom Reh, werden zum Essen vor Ort und zum Mitnehmen angeboten. Abgerundet wird das Ganze mit feinem Qualitätsmost vom Hof Maleninsky in Enns. Standort Der Stand der ARGE Wildbret Linz-Land, zusammen mit dem Hof Maleninsky, dem Gelben Krokodil und dem Oberösterreichischen Jagdverband, ist am...

LINZ-LAND, ENNS. In der Sparkasse Neuhofen geht es am Weltspartag wild zu. Denn: Die ARGE Wildbret Linz-Land wartet mit regionaler Rehwurst auf. Fleischermeister und Jagdgesellschafter Thomas Reisinger aus Enns brachte seine gesamte fachliche Kompetenz in dieses köstliche Wildprodukt ein. Erfreut über den Auftrag anlässlich des Weltspartages sind Bezirksjägermeister Engelbert Zeilinger und Sepp Nöbauer. Wildvermarktung in der Region„Genau vor zehn Jahren sind einige Jäger zum ersten Mal im...

Heimisches Wildbret ist ein gesundes Lebensmittel direkt aus der Natur – schmackhaft, nährstoffreich, kalorienarm und fettarm. Wir sagen Ihnen, wo Sie Wildbret in der Region kaufen können: Bezirk Eferding JG Stroheim JOHANN MOSER Windischdorf 17, 4074 Stroheim TEL.: 0664 73903757 WILDART: Reh, Hase und Fasan Bezirk Gmunden JG Altmünster ALOIS MITTENDORFER Großalmstraße 87, 4813 Altmünster TEL.: 0664 3664664 E-MAIL: am@mittendorfer.at WILDART: Reh, Hirsch und Gams Bezirk Kirchdorf FAM. FRANZ...

LINZ, HOFKIRCHEN. Die drei „Botschafter des Lebensmittel Wild" Altbischof Maximilian Aichern, Landesrat Max Hiegelsberger und Günther Hartl vom ORF Oberösterreich bekamen von der Arge Wildbret Linz-Land in der Berufsschule 10 in Linz ein besonderes Produkt überreicht: einen luftgetrockneten Rehrohschinken. Altbischof Aichern hat einst selbst eine Fleischerlehre in Wien im elterlichen Betrieb absolviert. Auch Willibald Mandl, der Bundesinnungsmeister der Fleischer, war anwesend. „Produkte wie...

Der Wirtschaftswert der Jagd wird in Oberösterreich auf mehr als 50 Millionen Euro geschätzt. ST. FLORIAN (km). Gemeinsam mit der oö. Landwirtschaftskammer, dem oö. Landesjagdverband, dem Genussland Oberösterreich, der Berufsschule Linz und der Arge Wildbret Linz-Land organisierte die HLBLA St. Florian eine Fachtagung zum Thema Wild. Dabei standen die Gemeinsamkeiten und die Unterschiede von freilebendem Wild wie auch des Farmwildes im Fokus. "Der Mensch von heute liebt die anspruchsvolle...

Die Gastronomievereinigung "Beste Österreichische Gastlichkeit" (BÖG) eröffnete gestern, 16. Oktober, die Wildbretwochen. Bei der Auftaktfeier im Schloss Hohenbrunn wurde die traditionelle Streckenlegung vom Jagdkonsortium Niederneukirchen und den Jagdhornbläsern durchgeführt. Landesjägermeister Sepp Brandmayr bedankte sich für die gute Zusammenarbeit zwischen Jägerschaft und Gastronomie. Ein Dank, dem sich BÖG-Landesobmann Reinhold Baumschlager nur anschließen konnte. Bei der Feier anwesend:...

REGION (wom). Die Herbstzeit ist vor allem auch Wildzeit. In vielen Gasthäusern der Region Enns gibt derzeit neben dem normalen Speiseangebot auch Wildwochen. Egal ob Reh oder Wildschwein, Wildfleisch ist gesund und wohlschmeckend. Wichtig ist aber auch die Qualität des Fleisches. Die Arge Wildbret Linz-Land sorgt in der region für besten Wildgenuss. Die Arge besteht aus verschiedenen Jagdgruppen der Region und setzt seit 2011 hohe Standards bei Wildfleisch. "Die Marke Wilbret Linz-Land...

Der 1. Mai ist der Stichtag, an dem das heimische Reh wieder zum Abschuss freigegeben ist. Ab dem Zeitpunkt steht wieder frisches Wild aus den heimischen Wäldern zur Verfügung. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Gerade jetzt im Frühling und Frühsommer, wenn alles sprießt und blüht, ernähren sich die heimischen Wildtiere von den besten Kräutern. Wildbret ist ausgesprochen cholesterin- und fettarm, dafür reich an Vitamin B. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe...

Der OÖ Landesjagdverband Bezirksgruppe Linz und Linz Land veranstaltete gemeinsam mit der ARGE Wildbret Linz Land einen Informationsabend für die interessierte Bevölkerung zum Thema die Bedeutung und Aufgaben der Jagd. Der Start war im Jagdmuseum Hohenbrunn wo nach einer Führung durchs Museum und Filmvorführung "Im Rythmus der Jahreszeiten" der erste Teil absolviert war. Beim Hofkirchner Jagdrevierrundgang wurden die verschiedenen Grünzonen und deren ökolgischen Bedeutung und wissenwertes über...