Grünkohl ist ein beliebtes Wintergemüse. Nach dem ersten Frost schmeckt Grünkohl besonders gut, zum Beispiel in Lasagne oder mit frischen Orangen.
Grünkohl ist gesund und schmeckt
Bei niedrigen Temperaturen steigt der Zuckergehalt im Grünkohl, was seinen typischen süßlichen Geschmack zur Folge hat. Grünkohl schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch ein Vitamin C Spender. Zudem enthält Grünkohl wertvolle Mineralstoffe (Kalium, Kalzium Magnesium und Eisen).
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