„Kikariki!“ Kulinarischer Weckruf auf dem Bauernhof/der Alm
- hochgeladen von René Richter
Mitten in Lechaschau wurde zum fünften Mal das „Kikariki“ auf dem kleinen Bauernhof von Familie Wex veranstaltet.
Das Frühstück stammt aus dem Vorarlberg und hat mit der Zeit den Weg ins Außerfern gefunden, wo es einmal jedes Jahr statt findet.
Es werden regionale Produkte aus dem Raum Reutte, Zwischentoren, Lechtal und Tannheim angepriesen und soll die Besucher anregen, diese ländlichen Produkte zu probieren. Das Angebot reichte von selbstgemachte Ziegenmilch, Ziegenjoghurt, Ziegentopfen, Butter, Wachtel- bzw. Hühnereier bis hin zu Fleisch und Würstle vom Schaf.
Nicht nur fürs leibliche Wohl wurde gesorgt, sondern auch für die Kinder war der Besuch ein besonderes Erlebnis. Bei der Familie Wex war der ganze Stall und Hof zu besichtigen und auch aus nächster Nähe zu bewundern. Am Bauernhof gibt es eine zahlreiche Vielfalt an Tieren angefangen von Hasen, Eseln, Schafen, Ziegen und weiteres Federvieh wie Gänse, Hühner mit Küken und Wachteln.
Aus ihrer Landwirtschaft verkauft die Familie selbstgemachte Ziegen- und Schafprodukte direkt am Hof oder im Bauernladen in Reutte. Aber es sind auch andere Bauernhöfe und Almen eingebunden, deren regionale Produkte verkauft werden ( Sulzalm/Gehrnerhof/Sennalpe/Raaz/Krinnenalpe/Schneetalalm/Musteralpe).
Um das landwirtschaftliche Umfeld den jungen Menschen wieder näher zu bringen, zählt sich Michaela Wex zu einer von vier Frauen im Bezirk, die eine Ausbildung für „Schule am Bauernhof“ in Innsbruck absolviert hat. Es besteht zudem auch die Möglichkeit einen Kindergeburtstag auf dem Bauernhof der Familie Wex zu buchen.
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