Niederwaldkirchen
Kreuzwieser Brot wurde in Gold und Bronze ausgezeichnet
- Die Brote wurden verkostet und auf die Qualität überprüft.
- Foto: LK OÖ
- hochgeladen von Sarah Schütz
Bereits zum zehnten Mal veranstaltete die Landwirtschaftskammer Oberösterreich die oberösterreichische Brotprämierung. Über Gold- und Bronzeauszeichnungen dürfen sich dabei zwei Niederwaldkirchner freuen.
NIEDERWALDKIRCHEN. 21 bäuerliche Brot-Produzenten nahmen heuer bei der zehnten Brotprämierung der Landwirtschaftskammer OÖ teil. Sie reichten 57 verschiedene Brote zum Wettbewerb ein und 52 davon wurden mit Gold, Silber oder Bronze prämiert. Renate und Gottfried Leitner waren dabei ebenfalls sehr erfolgreich. Die Direktvermarkter aus Baumgartsau holten in den Kategorien Klassisches Bauernbrot, Dinkelbrot und Sonderbrote und Brote mit Innovationscharakter Gold. Bronze gab es für das Vollkornbrot sowie für Klein- und Weißgebäcke.
„Einzelkriterien prüfen zu lassen und aus meiner Sicht gehört auch Mut dazu, sich mit seinem Produkt einer solchen Prüfung zu stellen. Dennoch sind Prämierungen für die Direktvermarkter eine Chance, da diese dazu beitragen, heimische und qualitativ hochwertige Produkte vor den Vorhang zu holen und die Region zu stärken“, so Rosemarie Ferstl, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer OÖ.
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