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SALZBURG (sm). Die Hitze kann jeden zusetzen. Vor allem für ältere Menschen, aber auch für Kinder und Personen mit chronischen Erkrankungen ist Hitze eine ernstzunehmende Gesundheitsgefahr.
Laut Agentur für Gesundheit gab es 2017 in Österreich 586 Hitzetote. Im Zeitraum 2003 bis 2012 starben in Österreich rund 2.400 Menschen wegen der Hitze. Durch mehr Grünflächen und Fassadenbegrünungen kann das Mikroklima in Städten verbessert werden. Denn Bäume sind Schattenspender und wirken wie eine natürliche Klimaanlage.
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Die Qualität der heimischen Küche hat sich früh entwickelt - dank des Salzreichtums und der Kirche. Heutige Klassiker wie die Pinzgauer Kasnocken, das Salzburger Bierfleisch, Salzburger Nockerl. aber auch der Tafelspitz oder das Rindsgulasch haben ihre Wurzeln im Salzburger Land. Wichtig für einen Betrieb ist ein Gastgarten, eine wahre "Cashcow". Bereits früh zu einer der Top-Küchen entwickelt Ein Gastgarten ist eine wahre "Cashcow" Weitere Infos zu den unterstützenden Betrieben: 1Stein...
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