Machen Sie Ihren Kühlschrank zum Regional-Kühlschrank
- hochgeladen von Stefanie Schenker
Kommentar von Bezirksblätter-Chefredakteurin Stefanie Schenker
Haben Sie gewusst, dass es eine Schule am Bauernhof gibt? Und dass Kinder dort basale Dinge über Lebensmittel lernen müssen, weil sie in unserem Alltag nicht mehr erkennbar sind? Zum Beispiel, dass Obst- und Gemüsesorten ihre speziellen Saisonen haben? Aber nicht nur das: Viele Kinder müssen erst lernen, wie frische Milch eigentlich schmeckt oder wie Butter erzeugt wird. Manche sehen in dieser Schule am Bauernhof zum ersten Mal eine Kuh. Sie lernen, dass es zwar keine lila Kuh, dafür aber lila Kartoffeln gibt – und das ganz ohne Lebensmittelfarbe. Unser Lebensstil ist darauf aufgebaut, das ganze Jahr über alle Lebensmittel rund um die Uhr zur Verfügung zu haben. Wir haben die einfachsten Dinge aus den Augen verloren, wir haben verlernt, welchen Wert saisonale und regionale Produkte haben, welche Arbeit dahinter steckt. Vielleicht wollen Sie einmal einen Blick in Ihren Kühlschrank werfen und ihn zum Regional-Kühlschrank machen?
Mehr dazu unterRegionalkühlschrank
Lesen Sie auch:
Wie wir unsere Lebensmittel entwerten
* Alle Beiträge rund um den "Salzburger Regionalkühlschrank" finden Sie hier!
Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.