Kulinarisches Genussfeuerwerk bei best of 5 Jahre "DIE STUBE“ Altmünster.
- hochgeladen von Peter SOMMER
Kulinarisches Genussfeuerwerk bei best of 5 Jahre "DIE STUBE“ Altmünster.
Ankommen, freundliche Begrüßung, ein Feuerwerk an kulinarischen Köstlichkeiten und Spitzenweine vom Weingut Eichinger Kamptal, nur zufriedene Gäste, dies ist zusammengefasst das Resümee eines erfolgreichen Abends am 12.5.2023 zum 5 Jahresfest im Haubenrestaurant Die Stube von Sabine Eisner mit Küchenchef und Haubenkoch Florian „Flo“ Eckmair. Geladen waren 45 Gäste, die in gewohnter Weise vom Team der Stube des Maximilianhofes verwöhnt wurden.
„Mein Einstieg in die Gastronomie war für mich als gelerrnte Krankenschwester schon immer im Hinterkopf verankert. Als sich durch Zufall 2018 ein Pächterwechsel in der Maximilianstube in Altmünster anbot, habe ich mir den Traum vom eigenen Gasthaus erfüllt. Ein perfektes Team an Mitarbeiter/innen mit Haubenkoch Florian Eckmair ermöglichte in den letzten fünf Jahren das Landgasthaus und Heurigen in ein Haubenrestaurant mit traditionellen, modern interpredierten Gerichten und einer Top-Weinkarte zu verwandeln. Mit Auszeichnungen wie Aufsteiger des Jahres im OÖ Wirtshausführer, Newcomer bei GastoBizz, Gabeln im Falstaff sowie Hauben im Gault millau kann ich mächtig stolz auf „Die Stube“ und mein hervorragendes Team sein. Der steigende Zulauf an Stammkunden, an Gästen durch Mundpropaganda und an Reservierungen ist der Beweis, dass wir am richtigen Weg sind und den auch weiter beibehalten.
Heute verwöhnen wir unsere Gäste mit einer Topauswahl an Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachtischen und Spitzenweine der Topwinzerin Birgit Eichinger mit Gatten Christian. Mit dabei auch die Vinothek Wedl aus Vöcklabruck mit Diplom-Sommelier Werner Hinteregger, der gemeinsam mit Birgit und Christian Eichinger die sieben Spitzenweine präsentieren und ausschenken“, so Sabine Eisner im Gespräch.
Der Tenor der Gäste: ein Spitzenabend mit einem Verwöhnprogramm der Superlative, der genau zu einem zwei Hauben Restaurant und dem 5 Jahresfest passte. Gratulation von allen Seiten an das Team der Stube im Maximilianhof mit Wirtin Sabine Eisner.
Bericht und Bilder Peter Sommer Fotopress
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