Traunseewirte begrüßen den neuen Mitgliedsbetrieb 's Pauls Restaurant

Die Wirtekooperation am Traunsee ist um ein Mitglied reicher. Am 15. Juni wurde Paul Wieder mit seinem 's Pauls Restaurant offiziell in die illustre Runde aufgenommen.

TRAUNKIRCHEN. Nachdem sich das Traunkirchner Apartmenthotel 's Mitterndorf schon in den letzten Jahren den Ruf eines etablierten und erfolgreichen Frühstückslokals erarbeitet hat, will sich Paul Wieder als kulinarischer Aufsteiger in der Region positionieren und sowohl die Hausgäste als auch Feinschmecker rund um den Traunsee mit besonderer Qualität bei gleichzeitig gutem Preis-Leistungsverhältnis ansprechen. Sein 's Pauls Restaurant kommt da genau richtig. "Nachdem das Apartmenthotel 's Mitterndorf (früher Annerlhof ) schon seit mehr als 20 Jahren Mitglied bei den Traunseewirten ist, lag es nahe, das neu eröffnete Restaurant in diesem Haus als neues Mitglied aufzunehmen. Darüber hinaus hat uns der berufliche Werdegang von Paul Wieder davon überzeugt, dass er gut zu unserer Wirtekooperation passt", so Franz Pernkopf, Obmann der Traunseewirte. Vorzuweisen hat Wieder einen beachtlichen Werdegang: Nach seiner Lehre im Landgasthof Hocheck (2009 – 2013) waren die Griggeler Stuben in Lech, das Bootshaus in Traunkirchen sowie das Seehotel Grundlsee seine weiteren beruflichen Stationen.

"Ein Traum ist in Erfüllung gegangen"

„Mit ‘s Paul Restaurant geht ein Traum in Erfüllung und ich kann all meine über die Jahre gesammelte Erfahrung jetzt in meinem eigenen Restaurant umsetzen", so Wieder. Und weiter "Mit Freude und Stolz kann ich verkünden, dass mich die Traunseewirte – trotz meiner Jugend – als neues Mitglied aufgenommen haben. Ich werde mein Bestes geben, um ein guter Gastgeber für möglichst viele zufriedene Gäste zu sein.“ Auf der Speisekarte findet man im Wesentlichen die österreichischen Klassiker, abends wird zusätzlich ein mehrgängiges, saisonales Gourmetmenü angeboten.