Wirtschaftstreffen im Salzkammergut
Regionale Spezialitäten bringen neue Wertschöpfung
- Treffen im Salzkammergut: Elfriede Höplinger, Arno Perfaller und Doris Hummer.
- Foto: Wirtschaftsbund St. Wolfgang
- hochgeladen von Philipp Gratzer
Bei einem Treffen mit OÖ. Wirtschaftsbund-Chefin Doris Hummer konnte die Wolfgangsee-Fischerin Elfriede Höplinger von ihren guten Erfahrungen mit der Produktion und Vermarktung von regionalen Spezialitäten berichten.
ST. WOLFGANG. „Die Nachfrage ist groß – sowohl die Sommergäste als auch die Einheimischen aus dem Salzkammergut schätzen unsere Produkte“, ist Elfi Höplinger zufrieden.
Kurze Wege, gute Klimabilanz
Für Wirtschaftsbundobmann Arno Perfaller sind die Aktivitäten der Produzenten am Wolfgangsee auch ein wichtiger Schritt in Richtung Klimaschutz. „Nicht nur, dass die Kunden hier Top-Qualität bekommen – auch die kurzen Wege von der Produktionsstätte auf den Esstisch machen die „Wolfgangsee-Spezialitäten“ aus den drei Seegemeinden besonders wertvoll“, bedankt sich Perfaller bei den bäuerlichen und gewerblichen Erzeugern.
„Wolfgangsee-Genusskorb“ für Wolfgangjahr 2024
Die regionalen Spezialitäten der Wolfgangseeregion werden im „Wolfgangjahr 2024“ ganz besonders in den Mittelpunkt gerückt. „Mittlerweile gibt es eine schöne Produktpalette, die bei uns am See erzeugt wird – als nächster Schritt soll ein 'Wolfgangsee-Genusskorb' zusammengestellt werden um damit unseren Gästen und Freunden noch mehr Lust auf unsere Region zu machen“, so Höplinger und Perfaller im Gespräch mit WKOÖ-Präsidentin Hummer.
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