Stephan Maurer wird Gäste für Bier begeistern
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BAD ISCHL.
100. Biersommelier in der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen ausgebildet: Bad Ischler Wirt wird künftig seine Gäste mit umfassendem Wissen rund um Bier begeistern
Vor knapp zwei Jahren, im November 2013, startete in der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen, dem Treffpunkt der Bierkultur, der erste Biersommelier-Kurs. Inzwischen haben sieben Kurse stattgefunden, bevor sich nun im achten ein Jubiläum ereignete: Der 100. Teilnehmer hat die Prüfung mit Bravour bestanden und wird sein erweitertes Wissen rund um Biersorten und -stile, Geschmäcker, Gerüche, Farben, Abstimmung zwischen Speisen und Bieren, Zapfkultur genauso wie um den Herstellungsprozess und die Historie an seine Gäste weitergeben: Als Wirt im Restaurant Schnitzelkaiser in Bad Ischl wird Stephan Maurer bestimmt auf viele Interessierte treffen, denen er sein Wissen weitergeben kann.
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