Gmundner Molkerei
"Stoderer Rauchkäse" erzielt Weltmeistertitel

Geschäftsführer Michael Waidacher und Käsemeister Yaser Yilmaz freuen sich über die Auszeichnung | Foto: Gmundner Molkerei
  • Geschäftsführer Michael Waidacher und Käsemeister Yaser Yilmaz freuen sich über die Auszeichnung
  • Foto: Gmundner Molkerei
  • hochgeladen von Kerstin Müller

Seit 1957 werden alle zwei Jahre die World Championship Cheese Awards in Wisconsin (USA) vergeben.

GMUNDEN. Über 2.900 Einreichungen in 141 Kategorien wurden in diesem Jahr von 53 internationalen Jurymitgliedern verkostet und bewertet. Die Gmundner Molkerei konnte dabei in der Kategorie „Käse mit reduziertem Salzgehalt“ den Weltmeistertitel mit dem „Stoderer Rauchkäse“ erlangen. Die milde, leicht süßliche, über Buchenholz geräucherte Käsespezialität aus dem Salzkammergut wurde vom Team der Käserei zur Perfektion geführt. Dem Trend entsprechend, mit verringertem Salzgehalt, treffen die Gmundner den Geist der Zeit und unterstreichen wieder ihre hohe Käsekompetenz.

Sieger können sich zu den Besten der Welt zählen

Die Freude beim gesamten Team der Gmundner Molkerei ist groß – die Sieger der World Championship Cheese Awards können sich zu Recht zu den Besten der Welt zählen. Den letzten Käseweltmeister in Wisconsin erreichte die Gmundner Molkerei übrigens mit dem Gmundner Berg Premium. Die in Gmunden ansässige Molkereigenossenschaft freut sich laufend über internationale Auszeichnungen ihrer regionalen Käsespezialitäten.

Anzeige
Am Unternehmens-Campus Alte Wagnerei ist alles angerichtet und Arbeitsträume lassen sich verwirklichen. | Foto: Alte Wagnerei
11

Neues Leben in der Alten Wagnerei
Unternehmens-Campus & Coworking-Space Gschwandt startet im Sommer 2024

Viel Geld und Herzblut steckt der Unternehmer Torsten Bammer in die Revitalisierung und Nachnutzung des Leerstandsgebäudes der ehemaligen Tischlerei bzw. Wagnerei in Gschwandt bei Gmunden. GSCHWANDT. Im Sommer 2024 werden die ersten Unternehmen, Freiberufler und Start-Ups in die Alte Wagnerei, die Geschichte wurde zum Namensgeber, einziehen. Campus: Arbeit in GemeinschaftJeder für sich, aber jeder mit jedem: Der Unternehmens-Campus in Traumlage im nördlichen Salzkammergut ist ganz auf die...

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

UP TO DATE BLEIBEN

Aktuelle Nachrichten aus dem Salzkammergut auf MeinBezirk.at/Salzkammergut

Neuigkeiten aus dem Salzkammergut als Push-Nachricht direkt aufs Handy

BezirksRundSchau Salzkammergut auf Facebook: MeinBezirk.at/Salzkammergut - BezirksRundSchau

ePaper jetzt gleich digital durchblättern

Storys aus dem Salzkammergut und coole Gewinnspiele im wöchentlichen MeinBezirk.at-Newsletter


Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?

Werde Regionaut!

Jetzt registrieren

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.