Goldmedaille für Speck aus Schardenberg
- Wilfried Teufelberger holte sich in Wieselburg die Goldmedaille für seinen Speck ab.
- Foto: privat
- hochgeladen von Kathrin Schwendinger
SCHARDENBERG. Seit vergangenem Frühjahr hat er getüfelt. Nun hat sich das Engagement bezahlt gemacht: Für seinen Speck hat Wilfried Teufelberger aus Schardenberg bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg die Goldmedaille erhalten.
Dem Räuchern widmet sich der Schardenberger nun seit zwei Jahren. Seinen ersten Erfolg konnte er 2014 verbuchen, als er seinen Speck das erste Mal bei der Ab Hof-Messe einreichte – damals nahm er Bronze mit nach Hause. Heuer erreichte sein Speck 97 von 100 Punkten.
Mittlerweile räuchert Teufelberger nicht mehr nur Schweine-, sondern auch Rind- und Putenfleisch. Kunden aus der Heimatgemeinde, aus St. Roman und Münzkirchen kaufen seine selbst gewürzten und verarbeiteten Speckspezialitäten.
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