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Früherdäpfel-Verkostung im Hofladen Spittal

20. Juni 2016, 11:06 Uhr
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Gusti Kleinfercher mit den Früherdäpfeln
Foto: KK
hochgeladen von Verena Niedermüller

Spittaler Schloßbauern punkten mit bäuerlichen Produkten.

ST. PETER (ven). Ein saisonaler Leckerbissen sind die ersten frisch geernteten Bio-Erdäpfel, zu deren Verkostung am 23. Juni von 16 bis 19.30 Uhr sowie am 24. Juni von 8.30 bis 12 Uhr im Hofladen St. Peter bei Spittal Gusti Kleinfercher und Johanna Sommeregger einladen.

Mehrfach ausgezeichnet

Ausgezeichnet mit der BrotKrone 2016/17, ist Johanna Sommeregger besonders stolz auf den Laden, der 1997 von der Gemeinschaft der Spittaler Schloßbauern gegründet wurde. Mit einer riesigen Palette von rund 150 bäuerlichen Produkten aus der Region, die bereits mehrfach ausgezeichnet wurden, garantieren Sommeregger und Kleinfercher für höchste Qualitätsstandards. "Wir am Hof haben uns auch auf alte Getreidesorten spezialisiert, arbeiten seit 21 Jahren biologisch", so Sommeregger, die mit drei Mitarbeitern 25 Hektar Getreidefläche bewirtschaftet. Das Saatgut wird auch selbst gemahlen und danach verarbeitet.

GenussKrone-Sieger

Auch die kürzlich mit der Bundes-GenussKrone ausgezeichneten Schaffrischkäsewürfel von Familie Oberlerchner aus Trebesing (wir berichteten) sind unter anderem im Hofladen erhältlich.

Gusti Kleinfercher mit den Früherdäpfeln | Foto: KK

Gusti Kleinfercher und Johanna Sommeregger mit ihrem mit der BrotKrone ausgezeichneten Fünfkornbrot

Die Erdäpfel sind vielfältig verwendbar | Foto: KK

Der Hofladen in St. Peter wurde 1997 eröffnet | Foto: KK

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