Kürbis

Dass die heruige Kürbisernte signifikant schlechter ausfallen wird, zeichnete sich schon im Frühjahr ab. MeinBezirk.at hat bei den heimischen Bauern nachgefragt, welche Auswirkungen das auf Preis und Verfügbarkeit des steirischen Kernöls haben wird. GRAZ/STEIERMARK. Mit viel Regen und kühlen Temperaturen ging der Frühling dieses Jahr nur sehr allmählich in den Sommer über – zur großen Sorgen und Schaden der meisten Kürbisbäuerinnen und -bauern. Nachdem der Kürbis für Gewöhnlich zwischen April...

Am 31. Oktober ist Halloween. Während die einen das Gruselfest begeistert feiern, schreien die anderen hierzulande, dass es sich bei Halloween um einen amerikanischen Brauch handelt, der mit der rot-weiß-roten Kultur nichts gemeinsam hat. Ganz so einfach ist das aber nicht.  "Süßes, sonst gibt's Saures", ist der Schlachtruf der Kinder an Halloween. In englischsprachigen Ländern gehört der Horror für eine Nacht einfach dazu, und er wird gefeiert. Nicht nur Kinder verkleiden sich, auch Erwachsene...

"Rezept der Woche": Germteigschnecken mit Kürbiskernpesto von Gemeindebäuerin Veronika Hauptmann aus Bad Blumau. Zutaten: Zutaten für 6-8 Portionen 400g Mehl (Universal)100g Kürbiskernmehl*¼ l Milch30 g Frischgerm (oder 1 Pkg. Trockengerm)1 TL Salz80 g ButterSteirisches Kürbiskernölpesto (unter anderm erhältlich im Hofladen Hauptmann)Kürbiskerne natur1 Ei zum BestreichenZubereitung Zuerst Mehl und Kürbiskernmehl in eine warme Schüssel geben, Salz dazu und gut vermischen. (Wenn Trockengerm...

Schülerinnen und Schüler der Volksschule Bad Blumau erfuhren am Bauernhof Hauptmann alles rund um den Kürbis. BAD BLUMAU. Alles rund um den Kürbis erfuhren die Schülerinnen und Schüler der 2. Klasse der Volksschule Bad Blumau vor kurzem beim diesjährigen Bäuerinnentag am Bauernhof der Familie Hauptmann in Bad Blumau. Die Gemeindebäuerinnen Maria Rath und Veronika Hauptmann gestalteten mit der Unterstützung der Beirätin Maria Fink einen Vormittag zum Thema "Von der Kürbispflanze zum...

Die Rezepte für das türkische Kürbis-Dessert "Kabek Tatlisi" sind variantenreich. Ob im Topf, Backblech oder wie hier mit mit Vorbereitung über Nacht. Das Endergebnis ist eine herrliche Nachspeise aus dem wohl beliebtesten Herbstfruchtgemüse: dem Kürbis. Folgende Zutaten werden benötigt: 1 kg Kürbis (Butternuss eignet sich hier besonders gut)200 g Zucker40 ml Karamellsirup (oder Agavendicksaft)Zubereitung:Kürbis schälen, halbieren und entkernen. Dann würfeln. (Die Kürbiskerne können geröstet...

Fürstenfeld präsentierte seine Handwerkskunst und Kulinarik am Wiener Kürbisfest. FÜRSTENFELD/WIEN. Zwei Tage lang war am Himmel in Wien die Hölle los. Der Grund: Zum bereits 21. Mal ging dort das Wiener Kürbisfest über die Bühne. Organisiert wird das Fest von Maschinenring-Geschäftsführer Engelbert Orthofer, Elfriede Ertl vom Ilztaler Hofladen in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband Fürstenfeld durch den Vorsitzenden Josi Thaller. 14 Aussteller mit heimischer Kulinarik rund um den Kürbis...

Kroisbach (Gemeinde Dechantskirchen) ist anscheinend ein guter Boden für Kürbise. Ramona Moser und ihre Tochter konnten ein ca. 70kg schweren Kürbis in ihrem Garten ernten. Wir gratulieren herzlichst und sagen Danke für den Schnappschuss.

FRIEDBERG. Dieses Bildes eines Hokkaido-Kürbis sendete uns WOCHE-Leserin Margareta Wilfinger aus Friedberg. Dem aus Japan stammende Speisekürbis scheint das Wetter und der Garten der Wilfingers sehr zu bekommen. 14 Früchte konnte die Familie heuer bereits ernten, und noch mehr Blüten lassen weitere Früchte erwarten - schließlich hat die Erntesaison erst begonnen. Wie gut, dass es zahlreiche Rezeptideen mit Hokkaido-Kürbis gibt.

Wie schaut es auf in den Obst- und Weingärten und auf den Feldern im Bezirk? Die WOCHE sprach mit Kammerobmann Herbert Lebitsch über die (bevorstehende) Ernte in Hartberg-Fürstenfeld. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Trotz der sechs Hagelunwetter im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld mit einer Schadenssumme von 2,1 Millionen Euro und den vier Hitzewellen, schaut es mit der Ernte im Bezirk verhältnismäßig gut aus, prognostiziert Kammerobmann Herbert Lebitsch. Vor allem der Wein, der bei uns im Bezirk auf rund 300...

Kürbisschmankerl, Kürbisschnitzen und sogar ein eigenes Kürbisprinzenpaar: das Fürstenfelder Kürbisfest wartet auch heuer wieder mit einem genussreichen Programm auf. FÜRSTENFELD. Am Samstag, 14. September heißt es wieder "Kürbis, Kunst und Kulinarik" in der Thermenhauptstadt Fürstenfeld. Ab 9 Uhr verwandelt sich der Hauptplatz in ein El Dorado für Kürbisliebhaber mit feinster Kulinarik rund um die runde Feldfrucht, wie Kürbissuppe, Kürbiswürstel, Kürbisschnitzel bis Kürbisbier. "Dabei setzen...

PONGRAZEN. Dieser Riesenkürbis, der im Garten von Helene Eckert in Pongrazen von Enkelin Jasmin fotografiert wurde, ist 80 Zentimeter lang und wiegt stolze 22 Kilogramm. Hund Filou hat ihn schon richtig lieb gewonnen.

"Kürbis, Kunst und Kulinarik", heißt es am Samstag, 15. September 2018 beim 23. Kürbisfest am Hauptplatz Fürstenfeld. FÜRSTENFELD. Die Kürbisernte ist im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld gerade voll im Gang. Die größte Beere der Region, die nicht nur in der Kulinarik zur Frucht mit Tradition und Wiedererkennungswert für die Oststeiermark herangereift ist, steht auch dieses Jahr im Zentrum der Fürstenfelder Festkultur. Unter dem Motto "Kürbis, Kunst & Kulinarik" geht am Samstag, 15. September 2018 ab...

Bei Reizblase haben Betroffene ständig das Gefühl, auf die Toilette zu müssen. Eigentlich ist der Ablauf des menschlichen Harndrangs relativ simpel. Sobald sich in der Blase eine bestimmte Menge angesammelt hat, melden Rezeptoren ein Signal an das Gehirn. Bei Frauen geschieht dies bei zwischen 200 und 400 Milliliter Flüssigkeit, bei Männern bei zwischen 350 und 500 Milliliter. Unser Gehirn empfängt das Signal und macht uns wiederum klar, dass wir auf die Toilette gehen sollten. Gestörter Ablauf...

"Kürbis, Kunst und Kulinarik", heißt es beim 22. Kürbis-Fest in Fürstenfeld. Mit der Aktion "Wir kaufen daheim" unterstützt die WOCHE regionale Unternehmen, Projekte und Events. Was der Altbezirk Fürstenfeld in punkto regionaler Kulinarik zu bieten hat präsentiert man unter dem Motto "Kürbis, Kunst und Kulinarik" am 16. September beim 22. Kürbis-Fest am Fürstenfelder Hauptplatz. Dort wird sich ab 9 Uhr wieder alles um die grün-orange steirische Feldfrucht drehen. "Die exquisite Feldfrucht hat...

Wo: Staudach, 8230 Hartberg auf Karte anzeigen

Hokkaido, Butternusskürbis und Konsorten sind nicht nur lecker, sondern vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen. Kürbisse haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Regelmäßig genossen, wirken sie sich positiv auf den Blutdruck aus und lindern Blasen- sowie Nierenprobleme. Kürbiskernöl senkt sogar nachweislich den Cholesterinspiegel. Kürbiscremesuppe, -risotto und Co. liefern dem Körper Antioxidantien, Vitamin A, C und E, Kalium, Calcium und Zink. Trotz der oft mehligen Konsistenz...

Der Kürbis ist ein einziges Kraftpaket. In ihm stecken viele, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Auch kulinarisch hat das heimische Herbstgemüse einiges zu bieten. Zu Halloween lehren uns leuchtende Kürbisse das Gruseln. Doch der orange Herbstbote kann noch mehr. Er punktet mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Beta-Carotin verleiht dem Kürbis seine knallige Farbe. Gleichzeitig lässt es unseren Körper jubeln. Als Vitaminvorstufe sorgt Beta-Carotin für gesunde Augen und Haut und hält...

Anlässlich des Chicago Marathons habe ich diese großartige Stadt besucht. Sweet home Chicago... U.a. hab ich Peaches Staten, Mike Wheeler, Carl Weathersby, Eddie Shaw, Eddie "Vaan" Shaw Jr., Claudette Miller, Linsey Alexander, Milwaukee Slim, Pistol Pete... gehört. Hier viele Fotos und Eindrücke:

Rund, g`sund und beliebt - das ist der steirische Kürbis. Zur Ehre des runden Powergemüses lud die Thermenhauptstadt zum beliebten Kürbisfest. Der langjährige Mitorganisator und Vorsitzende des Tourismusverbandes Josi Thaller war besdonders stolz, bereits das 20. Kürbisfest zu begehen. Als offizieller Start der beliebten Veranstaltung übergab das bisherige Kürbisprinzenpaar aus Hainersdorf den Schlüssel der Regentschaft dem neuen Prinzenpaar aus der gastgebenden Gemeinde Großsteinbach mit...

Die Schäden in der Region Südsteiermark sind enorm. Hochwasseralarm: Vielerorts wurden Straßen gesperrt, Keller gehen über, die Feuerwehr ist seit Stunden im Dauereinsatz und die Bevölkerung kann nur hilflos zusehen: Das Sulmtal im Bezirk Leibnitz steht unter Wasser und die Flüsse sind schon längst aus den Ufern getreten. Die Natur rächt sich Der Anblick ist traurig: Mais- und Kürbisäcker stehen unter Wasser, in der Sulm schwimmen die Kürbisse wie Tennisbälle davon. Auch die Tierwelt leidet...

Das zweite Hoffest der Familie Papst in Loipersdorf erreichte Rekord-Besucherzahlen. Tausende Gäste fanden sich bei der Buschenschank-Ölmühle ein, um das erfolgreiche Bestehen des Betriebes zu feiern. Bei Frühschoppen mit dem Musikverein Therme Loipersdorf, Volkstanzgruppen und Schuachplattlern war für ein buntes Programm gesorgt. Schaupressen und Führungen durch den Betrieb gaben Einblicke in die Produktion des „steirischen Goldes“. Danach überzeugte eine Verkostung des Frischgepressten, sowie...

Im Thermenpark von Bad Blumau wurde vor dem imposanten „Weidendom“ der „Steirische Kürbis-Rundwanderweg“ eröffnet. Das Entstehen dieses neuen Projektes ist der Kooperation zwischen Land und Gemeinde sowie den Wirtschaftstreibenden, insbesondere dem Geschäftsführer des oberösterreichischen Unternehmens „Resch und Frisch“ Josef Resch sowie Lagerhaus Thermenland Geschäftsführer Andreas Kröll, zu verdanken. Der Bürgermeister von Bad Blumau, Franz Handler, durfte zahlreiche Wanderer und Ehrengäste...

Das 18. Fürstenfelder Kürbisfest wurde seinem Motto gerecht. Am Hauptplatz präsentierte sich eine geballte Armada bester steirischer Kulinarik, Handwerkskunst und Kultur. Dabei drehte sich alles um das steirische Wundermittel – den Kürbis. Mitorganisator Josi Thaller eröffnet mit dem Einzug des bisherigen Prinzenpaares die Feierlichkeit. Fritz Rauer, der Obmann des Landesverbands der Steirischen Gemüsebauern konnte wieder unzählige Gäste am schön geschmückten Hauptplatz begrüßen. Unter ihnen...