wieselburg

Die Familie Pronnegg überzeugte mit ihrem Kernöl beim Öl-Kaiser 2022. Die Liste der mundigen Öle liest sich lang und reicht von Sonnenblumenöl und Rapsöl über Leinöl, Hanföl und Leindotteröl bis hin zu Kernöl und weiteren Spezialölen. Die besten Speiseöle aus bäuerlicher Produktion wurden auch beim "Öl-Kaiser 2022" bei der Messe in Wieselburg prämiert und in der Kategorie "Kernöl" ging der Sieg unter anderem in den Bezirk Leibnitz an Martin Pronnegg aus St. Johann i. S. Um beim "Öl-Kaiser"...

Pasta-Kaiser 2020 – Zweimal Gold und einmal Silber gab es für die Nudelspezialitäten der Familie Schweinzger bei der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter Wieselburg. Von den 97 eingereichten Teigwaren österreichweit wurden drei Sorten von Familie Schweinzger mit zweimal Gold und einmal Silber ausgezeichnet. Die ausgezeichneten Nudeln sind die Bärlauchnudeln, Kamutnudeln und Rüscherl. Die Bärlauchnudeln, dessen Bärlauch handverlesen und gemahlen ist, und Kamutnudeln wurden in Gold...

In der Südsteiermark gibt es besonders guten Honig zu ernten. Die Natur hält ein vielfältiges Blütenangebot für die Bienen bereit und die Imkerinnen und Imker bemühen sich mit viel „Know how“ und ihren vielen kleinen Helferinnen sehr erfolgreich, dieses Angebot zu nützen. Das zeigte sich erneut Anfang März bei der der heurigen „Ab Hof – Messe“ in Wieselburg, wo wieder mehrere Imkerinnen und Imker vom Bienenzuchtverein Wildon und Umgebung beim Wettbewerb um die „Goldene Honigwabe“ sehr...

Ein regelrechter Medaillenregen gingen auf die Produkte von Gertraud Maurer bei Europas größter Fachmesse für Direktvermarkter, der "Ab Hof" in Wieselburg, nieder. Die neuerliche Teilnahme von Gertrud Maurer an der Verkostung und Bewertung ihrer Marmeladen bei der "Ab Hof", Europas größter Fachmesse für Direktvermarkter in Wieselburg, hat sich wirklich ausgezahlt. Nachdem die Südsteirerin bereits im Vorjahr auf Anhieb gleich zwei Gold- und eine Bronzemedaille gewinnen konnte, konnte sie heuer...

Erfolgreiche Partnerschaft: Als eine der wenigen Schulen Österreichs hält das B(R)G Leibnitz Bienenvölker – und heimst mit den Produkten Preis um Preis ein. Sie stehen am Fuße des Seggaubergs und schwärmen von dort zu ihrer Arbeit aus – die rund zehn Bienenvölker des B(R)G Leibnitz: Seit mehr als zehn Jahren gibt es dazu unter Leitung des Biologie-Professors und begeisterten Imkers Gustav Oberdorfer das Unterrichtsfach „Bienenkunde“. Von der österreichischen Leistungsschau der Imkerei in...

Bei der Österreich weiten „Ab Hof – Messe“ in Wieselburg 2015 waren wieder mehrer Imker aus den Vereinen des Bezirkes beim Wettbewerb um die „Goldene Honigwabe“ sehr erfolgreich. In diesem Jahr gab es insgesamt die bemerkenswert große Anzahl von 784 Einsendungen an Honigen bzw. Honigprodukten und es konnten folgende Auszeichnungen erreicht werden: BG/BRG Leibnitz: Silbermedaille für Blütenhonig Josef Lukas aus Aframberg: Goldmedaille für Waldhonig Franz Kurzmann aus Aframberg: Goldmedaille für...

Bei der heurigen „Ab Hof – Messe“ in Wieselburg waren wieder drei Imker vom Bienenzuchtverein Wildon und Umgebung beim Wettbewerb um die „Goldene Honigwabe“ sehr erfolgreich. Aus der unglaublich großen Anzahl von über 600 Einsendungen von Honig bzw. Honigprodukten konnten Franz Kurzmann, Herbert Meditz und Gustav Oberdorfer mehrere Auszeichnungen erreichen. Die Imker und Imkerinnen des Bienenzuchtvereines Wildon und Umgebung sind allesamt sehr um die Qualität ihrer Erzeugnisse bemüht und...

Produzenten aus der Region holten sich fünf Bundessiege und zahlreiche Medaillen. Für die regionalen Direktvermarkter brachten die Prämierungen im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg (Niederösterreich) Anerkennung und Bestätigung für ihre Arbeit und ihre Produkte: Eine „Goldene Honigwabe“, zwei „Speckkaiser“ und zwei „Goldene Birnen“ krönten die Besten der Besten in den jeweiligen Kategorien, 31 Goldene, 24 Silberne und 30 Bronzemedaillen konnten von 28 Produzenten aus der Region in Empfang...

Zutaten für das Bauernbrot: 0,60 kg Roggenmehl 960 0,40 kg Weizenbrotmehl 1600 0,80 kg warmes Wasser 0,10 kg Sauerteig 0,02 kg Salz 0,04 kg Hefe 0,02 kg Schmalz etwas Brotgewürz Ausgezeichnet wurden neben Auers Bauernbrot auch ihr Apfel-Karotten-Brot, Trattenbäckbrot rustikal und ihr Striezel. Das Rezept für ihr traditionelles Bauernbrot verrät Martina Auer aus Pirching am Traubenberg, die mit ihren vier Brotsorten in Wieselburg Gold (für ihren Striezel), Silber und zwei Mal Bronze erringen...

Die Klöcher Volksschüler gestalteten für ihren siegreichen Traubensaft auch selbst die Etiketten. Dass die Kinder beim Verkosten und Bewerten Spitze sind, haben wir gleich gewusst“, freuten sich Alfred und Veronika Klöckl, dass ihr von den Klöcher Volksschülern verkosteter Traubensaft bei der größten österreichischen Fruchtsaftbewertung, der Ab-Hof-Messe in Wieselburg (Niederösterreich), die Goldmedaille erhielt. Die Kinder der zweiten Klasse hatten im Rahmen eines Schulprojekts verschiedene...

Der Edelbrand „Alter Apfel“ von Johann Roppitsch aus Bairisch Kölldorf wurde auf der Ab-Hof-Messe in Wieselburg (Niederösterreich) in der Kategorie „Apfelbrand holzfassgelagert“ mit der höchsten Bewertung, dem „Goldenen Stamperl“, ausgezeichnet. „Durch die Lagerung im Eichenfass bekommt der Edelbrand eine bräunliche Farbe und den charakteristischen Tanningeschmack“, erklärt Roppitsch. Das apfelige, leicht vanillige Aroma, die feine Herbe im Geschmack und ein langer, harmonischer Abgang waren...