Direkt vom Nussbaum daheim
Das eigene Öl bei den Templs in Aschach pressen
- Birigit Templ befüllt die hauseigene Ölpresse, eine Schneckenpresse. Sie eignet sich auch für Raps, Soja und mehr.
- Foto: Templ
- hochgeladen von Lisa-Maria Auer
Schon einmal daran gedacht, die eigenen Früchte in eigenes Öl zu verwandeln?
ASCHACH. Bei Familie Templ in Aschach gibt es seit Herbst 2019 eine Ölpresse, um die aus eigenem Anbau stammenden Walnüsse zu Walnussöl zu verarbeiten. Kalt können aber auch Sonnenblumen, Raps, Soja und mehr gespresst werden. Ernährungswissenschaftler emfpehlen täglich eine handvoll Walnüsse. Das kann Risikofaktoren minimieren, außerdem verfügt die „Supernuss“ über einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Das hauseigene Walnussöl der Templs wurde mehrmals mit Gold bei der Ab-Hof-Messe prämiert und gibt's ab Hof.
Mehr Infos: gscheit-guat
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