Aichsternhof

Beiträge zum Thema Aichsternhof

Jungbauer und Käsemeister Vinzenz Stern zeigt Herz für Kuh und Käse. | Foto: Christa Strobl
5

Ein Herz aus Käse

Rohrbacher Jungbauer Vinzenz Stern ist zum neunten Mal in Folge Österreichs jüngster Käsemeister. In Rohrbach befindet sich ein idyllischer Hof mit einem Bauern, der noch traditionelle Werte lebt, wie die Liebe zu Tier und Natur. Ein Jungbauer, der nicht nach Mastgröße strebt, sondern Wertschätzung für jedes Lebewesen empfindet, sowie eine genügsame Dankbarkeit. Doch hinter dieser Bescheidenheit steckt die Erfolgsgeschichte eines talentierten und preisgekrönten Käsemeisters. Alles Käse Zum...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Carmen Rebecca Hammer
Vinzenz Michael Sterns große Leidenschaft: der Käse | Foto: Christa Strobl

Weststeirer ist der Käsekönig

Der jüngste Käsemeister Österreichs kommt aus dem weststeirischen Rohrbach-Steinberg. Erst 24 Jahre alt und schon Österreichs bester Käsemacher: Vinzenz Michael Stern, Käsesommelier aus Leidenschaft und seit 2007 Käsemeister, wurde jüngst für seine traditionellen Köstlichkeiten auf Österreichs größter Käseschau in der Alten Universität in Graz ausgezeichnet. Für seinen „Steiermark-Herz“-Camembert errang der Steirer den Landessieg in der Kategorie „Weichkäse aus Kuhmilch“. Noch vor ein paar...

  • Stmk
  • Graz
  • Klaus Krainer

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.