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Beiträge zum Thema alte-backstube

Lokales
Vom Bezirksmuseum aus sieht Maria Ettl auf die Maria-Treu-Gasse.
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Veränderte Josefstadt
In den letzten 20 Jahren hat sich viel getan

Was hat sich in den vergangenen 20 Jahren getan? Ein Blick auf die Entwicklungen in der Josefstadt. JOSEFSTADT(siv). Maria Ettl arbeitet seit 25 Jahren ehrenamtlich im Bezirksmuseum Josefstadt mit, seit elf Jahren leitet sie es. Sie kennt den Bezirk so gut wie ihre eigene Westentasche und weiß, welche Veränderungen sich in den letzten 20 Jahren zugetragen haben. "So wurde vor ziemlich genau sieben Jahren, Anfang Dezember 2012, das Finanzamt in der Josefstädter Straße, im Palais Strozzi,...

  • 10.02.20
Lokales
Eva und Günter Kain fühlen sich im Dorfcafé in Klingenbach so richtig wohl.
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Dorfcafé mit Bäckerflair in Klingenbach

„Wir haben lange Zeit nach einem alten Haus gesucht und sind immer wieder auf die alte Bäckerei gestoßen. Irgendwann haben wir dann eben zugeschlagen.“ KLINGENBACH. Das ist nun 14 Jahre her. Seither hat sich einiges getan bei Eva und Günter Kain. „Beim Kauf war das Haus in einem desolaten Zustand“, erinnert sich Günter zurück. „Zu Beginn haben wir im jetzigen Kaffeehaus gewohnt.“ Nach und nach brachte Günter das gegen 1900 erbaute Schmuckstück auf Vordermann. „90 Prozent der Arbeiten habe ich...

  • 13.04.17
Wirtschaft
In der Schauküche: "Winisan", japanisch für "Herr Wini", in seinem Element.
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"Winisan" kocht jetzt in der Alten Backstube

Ein barockes Backhaus trifft Graffiti und japanische Fusionsküche. Es kocht Wini Brugger. JOSEFSTADT. Es war Liebe auf den ersten Blick: Wini Brugger, legendärer und vielfach ausgezeichneter Koch und bis 2013 Chef des vietnamesisch-französischen Restaurants Indochine am Ring, hat sich spontan in das denkmalgeschützte barocke Bürgerhaus in der Lange Gasse 34 verliebt. In die dortige Alte Backstube und in den Innenhof mit der schönen Pawlatschen. Entstanden ist ein japanisches Yakitori-Lokal....

  • 22.02.16
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