Andreas Koitz

Andreas Koitz hielt in der Fachschule Gmünd einen Expertenvortrag über Mehlwürmer in der Lebensmittelindustrie. Die Schüler konnten auch welche verkosten. GMÜND. Im Rahmen des Betriebswirtschaftsunterrichts der Fachschule Gmünd war am 15. März Europas größter Lebensmittelmehlwurmproduzent zu Gast: Andreas Koitz von "PrimeInsects" züchtet seit mittlerweile sechs Jahren in Bad St. Leonhard im Kärtner Lavanttal Bio-Mehlwürmer. Auf 65 Quadratmetern produziert er 500 Kilogramm Mehlwürmer pro Monat....

Einen Abschluss und zugleich einen Neuanfang gab es für das Leaderprojekt Genussexpedition Lavantal. LAVANTTAL. Offiziell abgeschlossen ist nun das Projekt Genussexpeditino Lavanttal, das die Regionalmanagement Lavanttal GmbH (RML) im Juli 2019 initiierte, um die heimischen Produzenten hochwertiger Lebensmittel vor den Vorhang zu holen. Projektpartner„Unser Ziel war es, ein gemeinsames Produkt für die Region auf den Markt zu bringen“, berichtet RML-Geschäftsführerin Margit Thonhauser. 14...

Mehlwürmer vom Wartkogel sind unter dem neuen Namen "Prime Insects" am Markt vertreten. BAD ST. LEONHARD. Aufgrund der großen internationalen Nachfrage nach Insekten vertreibt Andreas Koitz (ehemals Wurmfarm) seine Produkte nun unter dem neuen Markennamen "Prime Insects". Vor rund fünf Monaten wurde der Mehlwurm europaweit als Lebensmittel zugelassen. "Insekten dürfen nun auch verarbeitet werden, beispielsweise bei Backmischungen. Bestellungen haben sich seit Mai auf das Dreifache gesteigert",...

Die Freude zu neuen Experimenten kennt auf der Wurmfarm im Oberen Lavanttal keine Grenzen. BAD ST. LEONHARD. Vor mittlerweile fünf Jahren starteten die ersten Versuche zur Züchtung der Mehlwürmer am landwirtschaftlichen Betrieb von Andreas Koitz in Bad St. Leonhard. Neben den gerösteten Insekten besteht heute eine breit gefächerte Produktpalette: Von Schokoladen-Riegel über Müsli-Riegel bis hin zu speziellen Backmischungen, die in Kürze das Sortiment erweitern werden. Ein Dünger, der sich aus...

Die ersten drei Plätze des "Vifzack 2020" gehen an bäuerliche Betriebe in Ebene Reichenau, im Lavanttal und in Kirchbach. KÄRNTEN. Der Kärntner Agrarinnovationspreis "Vifzack 2020" ist vergeben. Er soll Mut für neue Ideen machen und zukunftsträchtige Projekte vor den Vorhang holen. Heuer wurden 44 Projekte von bäuerlichen Betrieben eingereicht. Die Preisträger ermittelten eine Fachjury und ein Publikumsvoting. Ins Leben gerufen wurde der "Vifzack" von der Landwirtschaftskammer, vom...

Erfolgreiche Kooperation: Die Wurmfarm in Bad St. Leonhard erzeugt den ersten regionalen Bio-Wurmdünger, den die Lagerhaus-Filialen im Lavanttal verkaufen. LAVANTTAL. Das Lagerhaus führt ab sofort einen neuen, hochwertigen und regionalen Dünger in seinem Sortiment: den ersten regionalen Mehlwurmdünger mit dem Namen „Tenefert“. Er wird nachhaltig ohne Chemie oder sonstige Zusatzstoffe von der Wurmfarm in Bad St. Leonhard hergestellt und ist ab sofort in allen Lagerhaus-Filialen im Lavanttal...

Ein Lavanttaler Landwirt fand mit Würmern in die wirtschaftliche Lebensmittelproduktion. BAD ST. LEONHARD. Wer sehnt sich nicht nach regionalen Lebensmitteln? Gesund, knackig und bekömmlich! Nachhaltig, biologisch produziert und frisch! Appetit bekommen? Dann greifen Sie zu bei herzhaften Mehlwurmsnacks aus dem Lavanttal! Diese erfüllen alle Anforderungen, die der Konsument heute an die Lebensmittel stellt, und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mehlwürmer als Nahrung Auf der Wurmfarm von...