Apfel

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

Diesen Satz hört man von Kindern immer häufiger. Was wirklich dahinter steckt,  wurde Ihnen nun gezeigt. Anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober freuten sich Kinder aus ganz Kärnten über Besuche von heimischen Landwirten. In der Volksschule Sittersdorf erklärte Waltraud Piroutz vom Biohof Logar den interessierten Erstklässlern alles Wissenswerte zur Landwirtschaft. Gemeinsam mit den Lehrerinnen Claudia Weinzerl und Kerstin Worku-Zirgoi sowie Ilse Wolf von der Landwirtschaftskammer...

Bei Durchfall hilft geriebener Apfel Ein altes englisches Sprichwort behauptet, dass ein Apfel pro Tag den Doktor fern hält. Aber auch wenn Probleme schon einmal da sind, kann das beliebte Obst ein wertvoller Freund und Helfer sein. So ist er auch bei Durchfall effektiv, da er den Ballaststoff Pektin enthält. Der nimmt im Darm Flüssigkeit auf, wodurch der Stuhl wieder etwas fester wird. Wichtig: Der Apfel sollte gerieben sein, denn so fällt unserem angeschlagenen Magen die Verdauung wesentlich...

Heuschnupfen-Geplagte sollten lieber auf Äpfel verzichten. Wer auf Pollen allergisch reagiert, dem kann auch der Appetit auf einen Apfel vergehen. Denn bei Allergikern kann der Konums eines Apfels zu Hautausschlag bzw. zu Kribbeln und Brennen auf der Zunge führen. Schuld an dieser sogenannten "Kreuzallergie" sind bestimmte Eiweißstoffe, die nicht nur Heuschnupfen sondern auch eine Lebensmittelallergie auslösen können. Mehr zum dem Thema Kreuzallergie erfahren sie hier. Das hat Sie interessiert?...

Zutaten Streusel 250 g glattes Mehl 125 g Butter 125 g Staubzucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 100 g Marzipanrohmasse 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Apfelbelag 750 g geschälte, entkernte, blättrig geschnittene Äpfel Crème fraîche-Haube 4 Dotter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 125 g Crème fraîche (1 Becher) 4 Eiklar 30 g Zucker 1 Prise Salz 120 g Mandelblättchen 1. Für die Streusel das Mehl auf eine Arbeitsfläche...

Das neue Dr. Oetker Rezeptbuch "Das Apfel-Buch" beinhaltet 90 köstliche Rezepte von Klassikern wie Altwiener Apfelstrudel und Tarte Tatin sowie Neuheiten wie Apfelkuchen im Glas und Bratapfel-Cupckaes. Aber auch Rezepte für feine Desserts, köstliche Einkoch-Ideen und vieles mehr sind hier zu finden. Zum Nachbacken & Ausprobieren stellen wir daher einige Rezepte gerne zur Verfügung. Zutaten: Sandmasse: 220 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 KL Zimt 1 Prise Salz 5...

Zutaten: Germteig: 450 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Germ 40 g Zucker 1 Pck . Dr. Oetker Vanillin-Zucker 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 60 g weiche Butter Apfelfüllung: 600 g geschälte, entkernte, geraspelte Äpfel Saft von 1/2 Zitrone 80 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 KL Zimt 1. Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ vermischen. Die übrige n Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Zugedeckt an eine m...

Heute Morgen (24. Oktober) standen fleißige Leute der SPÖ Völkermarkt auf den Parkplätzen und Zufahrtswegen z. B. zu den Schulen und verteilten im Auftrag des Herrn Bürgermeisters Valentin Blaschitz rote, gesunde Äpfel für die Jause ... super Idee ... und vor allem sehr saftig und gut haben die Äpfel geschmeckt, herzlichen DANK, Herr Bürgermeister! Und natürlich DANKE den fleißigen HelferInnen! Christi Potocnik

Ort: Kirchbach 9 Uhr: Erntedankgottesdienste in der Evangelischen und Katholischen Pfarrkirche 10 Uhr: Eröffnung anschl. Apfelfest-Frühschoppen Nachmittag: gemütliches Beisammensein mit musikalischer Umrahmung und Trachtenmodenschau. Besonderheiten: Kulinarisches rund um den Apfel, Ausstellung alter Apfelsorten aus heimischen Obstgärten, Obstpresse, Schnapsbrennerei, Apfelgewinnspiel, Flohmarkt für Trachtenbekleidung. Informationen: 9632 Kirchbach 155 Tel.: 04284/228 E-Mail:...

Ort: Kirchbach 9. Uhr: Erntedankgottesdienst in der katholischen und evangelischen Kirche, anschl. Erntedankumzug vom Dorfplatz in Kirchbach zum Apfelfestplatz 10 Uhr: Eröffnung durch den Bürgermeister und Darbietungen der örtlichen Kindergärten und Volksschulen zum Thema Apfel 10.30 – 13 Uhr: Apfelfestfrühschoppen ab 12.30 Uhr: Kinderprogramm ab 13 Uhr: gemütliches Beisammensein mit Musik, Käse aus eigener Produktion, kulinarische Spezialitäten, Korbflechten, Stricken, Flachsspinnen,...

Ort: Festplatz Samstag, 24. Sept., 10 Uhr: Beginn des Apfelfestes 13 Uhr: Begrüßung u. Eröffnung durch den Bgm. Verkostung des Apfelcocktails, Livemusik, Eröffnung der Apfelausstellung 18 Uhr: Modenschau ab 19 Uhr: Tanzmusik Sonntag, 25. Sept., 9 Uhr: Hl. Messe in der Pfarrkirche ab 10.30 Uhr: Frühschoppen, Oldtimerschau an beiden Tagen, Köstlichkeiten rund um den Apfel, Obst, Honigprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Gebäck, Most, Schnäpse, Essig, Säfte u.v.m. Musik und Brauchtum:...

Die herbstliche Tischgestaltung wurde vom 1. Jahrgang in der Vormittagspraxis erstellt. Die Schülerinnen und Schüler zeigen wie schön ein Tisch gestaltet werden kann. Wir wünschen ALLEN einen "GUTEN APPETIT!" Wo: LFS Eberndorf, Bahnstraße 55, 9141 Eberndorf auf Karte anzeigen

Ort: Kirchbach 10 Uhr: Erntedankgottesdienst in der Pfarrkirche Kirchbach und Treßdorf Anschl. Beginn des Apfelfestes unter dem Motto: „Alles rund um den Apfel“; kulinarische Köstlichkeiten, Ausstellung alter Apfelsorten, Obstpresse, Schnapsbrennerei, Apfelfestfrühschoppen, Gewinnspiel, Kinderanimation zum Thema Apfel und Wasser, Darbietungen der Kindergarten- und Volksschulkinder. Wann: 03.10.2010 ganztags Wo: Pfarrkirche, Gailtal-Bundesstraße, 9632 Kirchbach auf Karte anzeigen