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Ausgereifte Apfelkunde für Steins Fachschüler
Die Schüler der Fachschule Stein setzten sich bei einem Projekt mit dem Apfel auseinander. So wurden etwa Apfelrezepte gesammelt und gleich ausprobiert, Marmeladen Gelees und Chutneys hergestellt und Apelsorten verkostet und dann verglichen. Auch die Apfelproduktion aus pflanzenbaulicher Sicht und die wirtschaftliche Situation der Produzenten standen am Themenprogramm. Außerdem standen noch Exkursionen zum Obsthof Kaufmann in Raabau und Pöltl-Glanz in Petzelsdorf am Plan des Projekts. In der...