Apfeltorte wie in Frankreich
Apfeltorte wie in Frankreich - mit Mürbteig ….wieder einmal ein „verkehrt gebacken“ Rezept… Mürbteig oder auch 1-2-3 Teig genannt 1-2-3 = 1 Teil Zucker, 2 Teile Butter, 3 Teile Mehl 10 dag Zucker 20 dag Butter 30 dag Mehl 1 Dotter Prise Salz wenn gewünscht: Zitronenschale für eine Tarteform mit rund 28cm Durchmesser reicht die Hälfte der angegebenen Menge. Mürbteig Herstellung: Mehl und Staubzucker auf ein Brett sieben, salzen und dann die kalte Butter in Stücken darauf verteilen, den Dotter...
