Bäckerei Aste

Beiträge zum Thema Bäckerei Aste

So wie der kleine Toni mit Mama Bianca Geir und Oma Karoline Geir genossen viele Wipptaler nach den umfassende Öffnungen eine Tasse Kaffee in ihren Lieblingslokalen. | Foto: Demir
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Matrei
Große Freude über Öffnungen

Die Erleichterung über die umfassenden Öffnungsschritte in der Gastronomie waren bei Betreibern und Besuchern gleichermaßen spürbar.  MATREI. Für die neue Filiale der Bäckerei Aste in Matrei war es sogar der erste Öffnungstag des Cafè-Sitzbereiches nach der gemeinsamen Eröffnung mit dem gekoppelten "Genussladeles" Ende vergangenen Jahres (wir haben berichtet). Unter strengen Auflagen freut man sich nun, endlich die Gäste auch vor Ort verwöhnen zu dürfen. Die offenen Tore des Lieblingslokales...

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  • Elisabeth Demir
Einige bauliche Adaptierungen sind noch nötig, dann wird durchgestartet! Initiator Patrick Geir, Raiba-Dir. Erich Nagele, Genussspechte-Obfrau Gabi Gatscher, Raiba-GL Jürgen Penz und Aste-Chef Toni Aste (v.l.) freuen sich schon! | Foto: Kainz
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Matrei
Ein ganzer Laden für den regionalen Genuss

MATREI. Ein buntes Spektrum von Erzeugnissen aus Wipptaler Betrieben wird bald im Genussladele im Marktl erhältlich sein. Die Idee schwirrt schon länger in den Köpfen der Verantwortlichen herum. Die erfolgreiche Durchführung der drei Matreier Genussmärkte im heurigen Sommer (wir berichteten) diente nun quasi als Sprungbrett, um das Vorhaben umzusetzen: Die Erzeugnisse regionaler Produzenten werden ab Dezember im neuen "Genussladele" in Matrei in die Regale gebracht! Innovatives KonzeptUm das zu...

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Anton und Claudia Aste führen den Familienbetrieb mit mittlerweile 38 Mitarbeitern in dritter Generation. | Foto: Suitner
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Reportage
Unser tägliches Brot

Bei unserer frühmorgendlichen Reportage besuchten wir die Familienbäckerei Aste. MATREI (suit). Zwei Uhr in der Früh in Matrei: die Straßen sind menschenleer und noch nass vom abendlichen Regen. Beim Betreten der Bäckerei Aste stellen wir fest, dass bereits reger Betrieb herrscht und sich der Arbeitstag schon langsam dem Ende zuneigt: „Die Mischer starten bei uns bereits um 21:30 Uhr – sie bereiten den Teig vor“, erklärt uns GF Anton Aste-Stöckl, der den Familienbetrieb mit mittlerweile 38...

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  • Thomas Suitner

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