BEIFUSS

Klimawandel und „neue“ Allergieauslöser verlängern Pollensaison! Pollenservice der MedUni Wien: Ragweed und Beifuß sorgen für Belastungen. Allergiker:innen in Wien müssen sich auch im Sommer und Herbst auf Pollenflug einstellen. Dafür sind ab dem Spätsommer vorwiegend eingewanderte Arten wie Ragweed und bestimmte Beifußarten sowie der Klimawandel verantwortlich. Das Unkraut Ragweed, das für den Gesundheits- und den Landwirtschaftssektor ein großes Problem darstellt, beginnt im August zu blühen....

Viel diskutiert wird, was hilft und was nicht. Heilpflanzen oder Pharmaindustrie? Wem soll man/frau glauben? Wem vertrauen? Es ist schon eine Crux: sogar Mediziner widersprechen sich! Ich denke, jeder Mensch sollte auf seine Intuition vertrauen - sein "Bauchgefühl". Das gibt uns automatisch wertvolle Tipps. Darauf sollten wir hören. So ist es auch mit diesem Artikel. Er wird nur einen Teil unserer Leser*innen ansprechen. Aber alle sind frei, sich eine Meinung zu bilden! Im Folgenden möchte ich...

Die Grillsaison hat begonnen, und somit geistert auch vielen wieder die Überlegung durch den Kopf, wie sich das Fett aus Schopf und Schweinebauch am besten verdauen lässt. Die Version mit dem Schnapserl danach ist zumindest für die Autofahrer nicht ratsam. Tee und Magenbitter werfen geschmacklich nicht gerade vom Hocker. Eine recht schlaue Lösung hatten die Wickinger auf diesem Gebiet parat. Sie füllten ihren Fisch, der im Lehmofen gegart wurde, lediglich mit Beifuß, der ein natürlicher...