Bierakademie

Beiträge zum Thema Bierakademie

Marion Weinberger ist diplomierte Biersommeliere, sie weiß, welches Bier am besten zu welchem Gericht mundet. | Foto: Gertraud Kleemayr
Aktion 4

Beratung groß geschrieben
Welches Bier passt zu welchem Essen?

Die Biesommeliere Marion Weinberger berät die Gäste in Sachen Bier. Sie weiß genau, welches Bier am besten mit den Aromen der verschiedenen Speisen harmonieren. OBERTRUM. Was beim Wein in der gehobenen Gastronomie längst eine Selbstverständlichkeit ist, hält mit dem Biersommelier nun auch in den Restaurants Einzug. Denn der edle Gerstensaft in seiner ganzen Vielfalt passt sehr gut als Essensbegleiter. Aromen harmonieren Diplom-Biersommelière Marion Weinberger von der Brauakademie Kiesbye in...

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  • Gertraud Kleemayr
Foto: Foto: Braucommune

Bierakademie läuft sehr gut an

Erstmals in Oberösterreich wurde in der Freistädter Bierakademie ein Kurs für angehende Biersommeliers abgehalten. Nach zwei Wochen intensiver Ausbildung mit abschließender mündlicher und schriftlicher Prüfung ist die Braucommune in Freistadt stolz auf fünf neue Biersommeliers und drei Biersommelièren. Die Bierakademie mit Ausbildungsort in Freistadt ist ein Teil der Bierweltregion. Hierbei handelt es sich um sechs Projektpartner aus Bayern und Oberösterreich die sich zu einem Interreg-Projekt...

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  • Freistadt
  • Elisabeth Hostinar

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