Bierbrauen

Am Samstag, 3. Juni 2023 werden heimische Brauereien am Stiftsplatz Hall ihre Biere der Öffentlichkeit präsentieren. Vorbeischauen lohnt sich. HALL. Bierliebhaber und Freunde des gediegenen „Hopfensaftes" werden dieses Event lieben. Am Samstag, 3. Juni, von 10 bis 18 Uhr, können sich die BesucherInnen bei einer Verkostung von den hervorragenden heimischen Bieren selbst ein Bild machen bzw. ihren Gaumen entscheiden lassen. Das Stadtmarketing Hall in Tirol präsentiert diese Veranstaltung am...

Kaum ein Getränk ruft so viele Assoziationen hervor wie das goldgelbe alkoholische Braugetränk. Das Anstoßen mit Freunden, Events wie das Münchner Oktoberfest, Grillpartys, aber auch Trinkgelage und "Komatrinken", gehen mit dem Wort "Bier" einher. "Leider", muss man an dieser Stelle sagen, denn hinter der Herstellung von Bier verbirgt sich eine hohe Braukunst, lange historische Tradition und sehr viel Arbeit. Steirische BraukunstIn der Steiermark zeichnen nicht weniger als 46 Brauereien für die...

Josef Pobegen hat sich das Bierbrauen selbst beigebracht. Sein Wissen gab er nun im Rahmen einer Otelo Ferlach-Veranstaltung weiter. FERLACH. Wenn andere es können, sollte es auch mir gelingen. - Das ist wohl der Leitspruch des Ferlachers Josef Pobegen (68), ehemaliger Kommandant der Berufsfeuerwehr Klagenfurt. Also hat sich der HTL-Absolvent für Maschinenbau das Bierbrauen einfach selbst beigebracht. Die dafür notwendigen Behälter hat sich Pobegen selbst zusammengebaut bzw. adaptiert. Mann mit...

Karl Kiesenhofer beginnt im Mai in Schwertberg mit dem Bierbrauen Ein Informatiker aus Allerheiligen wird ab Mai in der ehemaligen Fleischerei Stifter die erste Brauerei im Bezirk eröffnen. Der 55-Jährige über seine Beweggründe und seine Pläne. BezirksRundschau: Sie waren fast 35 Jahre in Ihrer eigenen Software-Firma als Informatiker tätig. Warum gehen Sie jetzt unter die Bierbrauer? Karl Kiesenhofer: Ich bin jetzt 55 und habe begonnen, mich zu fragen: War das alles in deinem Leben oder gibt es...