Bistro

Beiträge zum Thema Bistro

Frisch, köstlich und trotzdem schnell bekommt man sein veganes Mittagsmenü im Venuss, hier etwa im Bistro Heiligenstadt. | Foto: Johannes Reiterits
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Innere Stadt & Döbling
Vegan geht auch schnell bei Venuss Bistro

Das Venuss Bistro Heiligenstadt und Innere Stadt ist eine Art vegane Kantine. Was hier auf den Tisch kommt ist zwar schnell zubereitet, aber immer frisch, regional und nachhaltig. WIEN/INNERE STADT/DÖBLING. Wie ist deine Einstellung zu Kantinenessen? Früher musste es vor allem drei Eigenschaften erfüllen: Schnell, günstig und geschmackig. Doch der Genuss in der Büro- und Werkshallenpause hat inzwischen einen Wandel durchgemacht. Die Menschen achten auf ihre Ernährung, auch wenn der Faktor...

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Wohnzimmer-Atmosphäre: Wert legt man im Harvest darauf, dass sich die Gäste wohlfühlen. Abends finden auch Veranstaltungen statt. | Foto: Harvest
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Harvest Café-Bistro Leopoldstadt
Veganes und vegetarisches Essen für jeden Geschmack

Karmeliterplatz: Das Harvest Café-Bistrot lädt zu schmackhaften Speisen ohne Fleisch oder tierische Produkte. LEOPOLDSTADT. Vegetarisches und vor allem veganes Essen sind oft mit Vorurteilen behaftet. Geschmacklos und langweilig sind nur zwei der Attribute, die häufig in einem Atemzug mit Speisen ohne Fleisch und tierischen Produkten genannt werden. Dass es ganz anders geht, zeigt das Harvest Café-Bistrot am Karmeliterplatz. "Die Grundidee war, den Menschen die Angst vor vegetarischem und...

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  • Kathrin Klemm
Krisztina und Attila Felscer haben vor zwei Wochen ihr verganes Bistro Mikkamakka in der Nußdorfer Straße 47 eröffnet
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Mikkamakka: Veganes Bistro eröffnet im Schubertviertel

Die Betreiber Krisztina und Attila Felscer stammen aus Ungarn, sind selbst Veganer und überzeugte Feinschmecker. Im Mikkamakka, benannt nach einem fröhlichen Kater aus einem ungarischen Märchen, räumen die beiden Jungunternehmer gründlich mit dem Vorurteil auf, dass vegane Küche nichts für Genießer sein kann. "Wir wollten genau das Gegenteil beweisen: Veganes Essen ist spannend, wohlschmeckend und wohltuend", erklärt Inhaber Attila Felscer, der mit Gattin Krisztina das neue Lokal führt. Kein...

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  • Ulrike Kozeschnik-Schlick

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