Brauerei Ried

In Ried wurden kürzlich zwölf neue Bierexperten ausgebildet. RIED IM INNKREIS. Vom 26. Februar bis 13. März fand in der Brauerei Ried erneut ein Biersommelierkurs statt – schon zum siebenten Mal. Hier haben die Teilnehmer die Möglichkeit, in einem sechstägigen Seminar sich zum Bierexperten ausbilden zu lassen. Neben der Erlangung von theoretischem Wissen sind Praktika wie Schanktechnik, Hygiene, Gläserkunde und Zapfschulung teil der prüfungsrelevanten Unterlagen.  In diesem Jahr kamen die...

Exotisch – Auf Frucht folgt Komplexität: Sieg für Rieder Weißbierbock beim ÖGZ Bock- und Starkbier Test. RIED. „Ein Duft, der an tropische Gefilde denken lässt, wo Bananen und Mango sich mit den kräuterbetonten Noten des Hopfen vereinen. Der cremige Antrunk gibt den Weg frei für eine Palette exotischer Früchte, die sich geschickt mit einem lebendigen Säurespiel vermählen, das den Gaumen reinigt“, so die Bewertung der Fachjury der ÖGZ – Österreichische Gastronomie & Hotel- Fachzeitung für den...

Der Bockbieranstich der Brauerei Ried hat im Innviertel Tradition. Auch kürzlich ging's auf die  Bauernmarkthalle. RIED. Zum traditionellen Bockbieranstich hat die Brauerei Ried am 10. Oktober in die Bauernmarkthalle geladen. Mit dabei: Aufsichtsratsvorsitzender Willi Bauböck, Geschäftsführer Braumeister Josef Niklas, die Obmänner der Union Gurten Josef Rosenberger und Gottfried Weinberger, die gemeinsam das erste Faß anschlugen, sowie Geschäftsführer Christian Aigner. Es war ein gemütlicher...

Am Samstag, 30. September, ist es ab 15 Uhr wieder einmal Zeit für ein „Dreibier“ im Hof der Brauerei Ried. Für beste musikalische Unterhaltung sorgen die Hoamatlandla. Die Brauerei verwöhnt die Gäste mit feinster Innviertler Braukunst vom Fass und aus der Flasche. Als Highlight wird das Rieder Naturtrübe vom Bierbrunnen gezapft und in Steinkrügen eingeschenkt. Für das leibliche Wohl sorgt das Team von Steffi's Imbissstube. Bei freiem Eintritt kann bis 20 Uhr gefeiert werden.

Über 250 Biere hat die Falstaff-Jury bei der Bier Trophy bewertet, die Brauerei Ried erhielt dabei einige Auszeichnungen. Sie ergatterte den ersten Platz für das Rieder Weiße hell und das Honigbier, Silber für den hellen Bock und das Rieder Bayrisch Märzen sowie Platz drei für das Rieder Weiße dunkel. "Blickdicht trübes Sonnengelb. Zart cremiger Schaum. Intensiv bananiger Duft, dazu auch Nelken und Birnen. Spritziger, dennoch voller Antrunk. Eine leichte Hopfenbittere setzt rasch ein, erinnert...

Neben dem ersten Platz für Rieder Weiße hell und Honigbier holte die Brauerei Ried bei der "Falstaff Bier Trophy 2023" zudem jeweils den zweiten Platz für den hellen Bock und das Rieder Bayrisch Märzen sowie den dritten Platz für das Rieder Weiße dunkel. RIED. Mehr als 250 Biere hat die Falstaff-Jury anlässlich der Bier Trophy verkostet und bewertet. Die Expertenrunde traf sich zur Bierverkostung erstmals im brandneuen Verkostungssaal von Falstaff in Wien. Der Tradition der letzten Jahre...

Leserbrief von Silvia Z. aus Ried im Innkreis zum Thema "Reökologisierung". Das Vorhaben beim Brauereipark - die Errichtung eines Steges und eines Strandes - wirft einige auf, die die Politik unbeantwortet beziehungsweise unberücksichtigt lässt, sodass wir als unmittelbare Anrainer erhebliche Bedenken gegen das Projekt haben. In einer Zeit, in der die Stadtgemeinde Ried den Status einer Abgangsgemeinde abwehren muss, in der Subventionen für Sozialvereine gekürzt werden, soll unter anderem ein...

Gerhard Hörandtner von der Brauerei Ried hat in den letzten fünf Monaten die intensivierte Sensorik Ausbildung für die Bier- und Braubranche in der Kiesbye Akademie in Obertrum absolviert und die Diplomprüfung bestanden. Er ist somit der erste Diplom Brauerei-Sensoriker der Feinsten Innviertler Braukunst. RIED. Dieses TUM-zertifizierte Programm richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Produktion und Qualitätssicherung von Brauereien und Diplom Biersommeliers, die ihre sensorischen...

Die Österreichische Gastronomie & Hotellerie Zeitung hat im Rahmen einer Verkostung mit unabhängigen Experten alkoholfreie Biere verkostet. Dabei hat das Rieder Alkoholfrei den ersten Platz erreicht und wurde mit Gold ausgezeichnet. RIED. Die Jury beschrieb das Rieder Alkoholfrei  als "Erfrischend bitter, handwerklich perfekt" und als "Klares, goldgelbes Bier mit auffallend stabiler Schaumkrone. Und weiter: "Im Durft Limettenschale, Blütenhonig und Getreidenoten mit dezenterSäure im...

Kohlensäure ist zum knappen Gut geworden – auch für die Brauerei Ried, so Geschäftsführer Josef Niklas. RIED. Wie knapp die für Brauereien unersetzbare Kohlensäure geworden ist, macht ein Blick über die Grenze deutlich, schildert Josef Niklas, einer der zwei Geschäftsführer der Brauerei Ried: "Deutsche Kollegen kriegen ab 1. Oktober nichts mehr." Die Konsequenz sei Produktionsstillstand. Nicht nur für die Herstellung von Limonade und Sodawasser sei Kohlensäure als Bestandteil unersetzlich,...

Beim Park hinter dem Brauerei-Gelände in Ried gibt es seit kurzem eine Wand für legale Graffitis. RIED. Anlässlich 24 Jahre Streetwork Ried und Halbzeit beim neuen Entwicklungsprozess "JuSt Ried" – JuSt steht für Jugend und Stadt – wurde die Rückwand des Gebäudes der Brauerei Ried erstmals offiziell mit Graffitis verschönert. Mit dabei waren auch die beiden Sprayer CinoS und Decutz, welche ein riesiges Kunstwerk der Brauerei Ried widmeten. Der Steyrer "Super von der Ifos Crew" weihte in einem...

Michael Plainer öffnet im Herbst das "Plainer's" im Schießzentrum Innviertel in Hohenzell. HOHENZELL. Michael Plainer erfüllt sich mit der Eröffnung des Lokals im Schießzentrum den lang ersehnten Traum von der Selbstständigkeit. Der 27-Jährige was bisher unter anderem als Küchenchef beim XXXLutz in Ried und zuletzt bei Pizza & Baguette tätig. Im Plainer's wird er mit seinem Team österreichische Küche und Hausmannskost anbieten. Dazu serviert er ein ausgewähltes Getränkeangebot, wie regionale...

ÖSTERREICH, RIED. Österreich gehört mit 309 Braustätten zu den Ländern mit der größten Dichte an Brauereien weltweit. Das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle hat die beliebtesten Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien des Landes gekürt. Im Online-Voting mit rund 35.000 Stimmen der Falstaff-Community wurden aus den jeweils zehn Meistgenannten der Nomierungsphase zwei Wochen lang die „Top Ten“ der leidenschaftlichsten Bierbrauer und der besten heimischen Biere ermittelt. Dabei konnte die...

RIED. Am 7. August 2021 ist der Rieder Stadtpark von 17 bis 18 Uhr Austragungsort des "2er Team-Stundenlaufs" der LG Innviertel. "Diese Veranstaltung geht weg vom Leistungsgedanken. Jeder kann mitmachen, denn dabei sein ist alles", so LGI-Gründungsmitglied Franz Gattermann. Zahlreiche Sponsoren wie die Sparkasse Ried-Haag Löffler, Rieder Bier, der Tourismusverband s' Innviertel, Wiesinger Bau. Hartjes und Sportsmed unterstützen diese Veranstaltung, die heuer zum achten Mal ausgetragen wird und...

Nachdem sich die Brauerei Ried zum Wechsel der SV Ried zur Brauerei Baumgartner lange in Schweigen gehüllt hat, erreichte uns nun folgende Stellungnahme: Fouls und Nachtreten sind nicht unser StilDie Brauerei Ried bedauert da Ende der Partnerschaft mit der SV Guntamatic Ried, stellt aber klar: Aussagen der SVR-Geschäftsführung sind absolut unzutreffend und unfair. RIED. Die Brauerei Ried nimmt die Entscheidung der SV Guntamatic Ried, eine neue Kooperation einzugehen, mit Bedauern zur Kenntnis....

Das Gymnasium Ried im Innkreis wird in der Coronazeit von Betrieben und Institutionen der Stadt Ried unterstützt. RIED. Das Gymnasium Ried hat vom Bundesministerium für Bildung, Forschung und Wissenschaft zwar Desinfektionsmittel zur Verfügung gestellt bekommen – allerdings nur in zehn Liter Kanistern und ohne Spender. Diese sollten die Lehrer selbst besorgen. Da zum Zeitpunkt der Schulöffnung keine Spender aufzutreiben waren, unterstützte das Krankenhaus Ried das Gym mit einer ausreichenden...

„Mit der Aktion 1.220 Euro möchten die Feuerwehren ein Zeichen des Zusammenhalts setzen“, betont der Rieder Bezirks-Feuerwehrkommandant Jürgen Hell. BEZIRK RIED. Ziel dieser Aktion des Oö. Landes-Feuerwehrverbandes ist es, dass landesweit jede Feuerwehr mindestens 1.220 Euro in die regionale Wirtschaft investiert. Ein langjähriger Partner der Feuerwehren sowie des Bezirks-Feuerwehrkommandos ist die Brauerei Ried mit Braumeister Josef Niklas. Regionalität lautet daher die Devise, denn die...

GUNDERTSHAUSEN. 40 Biersommeliers und Bierliebhaber folgten gestern Abend der Einladung der Bierregion Innviertel zum zweiten "Meet & Greet" des guten Geschmacks in den Braugasthof Schnaitl in Gundertshausen. Unterhaltsames Programm Der diplomierte Brau-Ingenieur Jens Luckart vom Bierkulturhaus Kiesbye referierte in einem kurzweiligen Vortrag über die „Bierkultur-Challenge“ – die spielerische Wissensvermittlung zum besseren Bierverkauf. Die Besucher des zweiten Biersommelier-Treffens durften...

Bei den Rieder Service-Tagen im April wurde das Fachgeschäft Betten Ammerer mittels Abstimmkarten von seinen Kunden zum servicefreundlichsten Betrieb gewählt. RIED. Als Gewinn gab es nicht nur den Service-Dietmar als Trophäe, sondern es ging für die Mitarbeiter zum Schnellsiederkurs mit Workshop "Bier und Speisen" in die Brauerei Ried. Die lustige Truppe aus zehn Damen und einem Herrn löste diesen Gutschein am 12. Oktober 2019 ein und verbrachte dort den Vormittag. Das Team lernte im...

RIED.  Nicht nur das Fasching, sondern auch die Bockbierzeit wird gerne als die fünfte Jahreszeit bezeichnet. Rechtzeitig vor dem Advent wird gemäß alter Tradition die Wartezeit auf das bevorstehende Weihnachtsfest mit kräftigem Bockbier versüßt: Das Bockbier hat bei Bierliebhabern seinen Fixplatz Als Antwort auf die kalte Jahreszeit. Das erste Fass des heurigen Bockbieres der Brauerei Ried wurde am Dienstag, 8. Oktober, angezapft: von Anton Endl vom Musikverein Weilbach. Eine große...

Zwei Biere erhielten gleich die Höchstwertung. RIED. Mit ihrer Innviertler Braukunst holt sich die Brauerei Ried bei der Verkostung des Genuss Magazins zum Thema „Perfektes Bier zu den Osterfeiertagen 2019“ einen wahren Sternenregen. Das Bayrisches Märzen und der Rieder Weißbierbock erhielten dabei gleich die höchstmögliche Bewertung von fünf Sternen. Doch auch die anderen Biere der Brauerei Ried schnitten gut ab: Das Rieder Pils mit seiner feinherben ausgewogenen Hopfennote erhielt vier Sterne...

Wir lieben sie, verehren sie, streiten mit ihr, rollen die Augen wegen ihrer Schrullen, wir wollen, dass es ihr gut geht und wir ertragen ihren gelegentlichen Starrsinn mit einem Lächeln! Die Rede ist von unserer Mutter, denn wenn die Beziehung zu ihr auch manchmal einer Geduldsprobe gleicht, man hat nur eine Mutter, und niemand auf der Welt liebt einen mehr! Kons. Monika Krautgartner, "die Buchstabenmutter aus dem Innviertel", und Gaby Grausgruber aus Gurten entführen ihre Zuhörerinnen und...

RIED (schi). Geschäftsführer Josef Niklas von der Brauerei Ried und Andrea Eckerstorfer von der Bierregion Innviertel gaben einen kurzen Rückblick über die Biersommelierausbildung in Ried. In bisher vier Kursen (2017/2018) wurden 52 Biersommeliers und Biersommeliéren ausgebildet, davon 40 Mitglieder der Bierregion. Vizeweltmeister zu Gast Special-Guest des Abends war Felix Schiffner. Er ist Biersommelier-Vizeweltmeister. Dem jungen Mühlviertler wurde die Thematik quasi in die Wiege gelegt –...