Bier

Am Dienstag, 6. Oktober, lud die Brauerei Ried zum traditionellen Bockbieranstich in die Bauernmarkthalle. RIED. Wie jedes Jahr dürfen besondere Gäste den Anstich des ersten Fasses vornehmen. Dieses Jahr kam die Jugend zum Zug: Landjugend-Bezirksleiter Tobias Einfinger und Schriftführerin Lena Sacherl führten den Höhepunkt des Abends aus. Die traditionsreiche Veranstaltung wurde vom Loryhof Brass Quintett musikalisch umrahmt.

Bei der heurigen Märzen- und Zwickel-Verkostung der Österreichischen Gastronomie- und Hotelfachzeitung durfte sich die Rieder Brauerei über ein Goldenes Gütesiegel für das Märzenbier freuen. RIED. Die Fachzeitschrift ÖGZ lud Brauereien ein, ihre Biere einzureichen. Experten verkosteten die eingereichten Erzeugnisse verdeckt. Die Summe der Einschätzungen ergab Kategorie-Sieger und somit Träger des ÖGZ-Gütesiegels in Gold 2026. Die Jury bewertete das Rieder Märzen so: "Dieses Märzen setzt nicht...

Andere Märkte kennenzulernen, neue Zugänge zum Brauen zu entdecken und die Gemeinschaft zu stärken: Das ist das Ziel der Ausflüge der Brauer der Bierregion Innviertel. Dieses Mal ging die Exkursion nach Prag. INNVIERTEL. Nach Bamberg, Bozen und Hamburg zog es die Brauer heuer in eines der Kernländer des Bieres, nach Tschechien. Zunächst nach Budweis in die Brauerei Budějovický Budvar. 1,9 Millionen Hektoliter verlassen dort jährlich das Sudhaus, vertrieben wird das Bier des staatseigenen...

Die Biersommeliers von Gault&Millau reihten in einer großen Blindverkostung das „Rieder alkoholfrei“ und die „Rieder Weiße alkoholfrei“ auf Platz eins. RIED. Der renommierte Gourmet-Guide Gault&Millau ließ in Zusammenarbeit mit dem Verband der Brauereien Österreichs 27 alkoholfreie Biere von einer achtköpfigen Fachjury verkosten. Dieser gehörten ausnahmslos Fachexpertinnen und -experten an, darunter der amtierende Biersommelier-Staatsmeister Oliver Klamminger sowie Ursula Huber und Julian...

Im Innviertler Biermärz lassen neun Brauereien und ihre Partner den Gerstensaft hoch leben. Er kommt jedes Jahr so sicher wie der Frühling: Der Innviertler Biermärz mit seiner bewährten Mischung aus Kunst, Kultur und Kulinarik rund ums Innviertler Bier. Aktuell sind das Kanonenbräu Schärding, die Privatbrauereien Wurmhöringer, Schnaitl, Vitzthum und Pfesch, das Woigartlbräu, die Brauerei Ried sowie die beiden Neuzugänge Brauerei Kronedt und Engelszeller Stiftsbräu Mitglieder der Bierregion....

Der „Innviertler Biermärz“ bietet 2026 wieder viele Gelegenheiten zum Genießen & Zusammenkommen. INNVIERTEL. Vor 14 Jahren wurde die Bierregion Innviertel als Zusammenschluss von mehreren Brauereien, Wirten, Tourismus und regionaler Wirtschaft gegründet. Aktuell sind das Kanonenbräu Schärding, die Privatbrauereien Wurmhöringer, Schnaitl, Vitzthum und Pfesch, das Woigartlbräu, die Brauerei Ried sowie die beiden Neuzugänge Brauerei Kronedt und Engelszeller Stiftsbräu mit von der Partie. Seit...

Hunderte Jahre lang galt Bier als ein Heilmittel und auch heute wird ihm teilweise noch gesundheitliche Vorteile nachgesagt. In Wirklichkeit ist es jedoch mehr Fluch als Segen. ÖSTERREICH. Bereits in der Antike wurde Bier als Basis für Heilmittel verwendet und im Mittelalter wurde das Bier sogar dem damals unsauberen Leitungswasser vorgezogen. Auch heute ist Bier in Österreich sehr beliebt. Der Verband der Brauereien Österreichs berichtete 2023 von einem jährlichen Bierkonsum von 99,4 Liter pro...

Wer macht es nicht? In Zeiten der hohen Inflationsraten und massiven Teuerung achten Konsumenten wieder vermehrt auf Aktionen beim Einkauf im Supermarkt. Speziell Bier-Aktionen sind jede Woche heiß begehrt. MeinBezirk Oberösterreich bietet seinen Lesern deshalb jede Woche eine Übersicht der aktuellen Bier-Aktionen in Oberösterreich.  OÖ. Hopfen und Malz, Gott erhalt's! Ein Spruch, der speziell in Österreich sehr viele Fans haben dürfte – denn Österreich liegt beim Bierkonsum ganz weit vorne....

Als Model für eine Brauerei zu arbeiten, das ist bereits der 19. Job für einen wahrlich "urtypischen" Eberschwanger. Die Rede ist von Johann Dürrer, der kürzlich als Zipfer-Model einen Medienauftritt hinlegte. EBERSCHWANG. Der 69-jährige Landwirt baute zu Hause mit seiner Familie einen Hofladen auf und verkauft Fleisch-, Back- und Konditoreiwaren. Sein Gebäck bietet Dürrer unter anderem beim Bauernmarkt in der Rieder Bauernmarkthalle und beim Grünmarkt am Hauptplatz in Ried an. Ebenfalls am...

Gerhard Hörandtner von der Brauerei Ried hat in den letzten fünf Monaten die intensivierte Sensorik Ausbildung für die Bier- und Braubranche in der Kiesbye Akademie in Obertrum absolviert und die Diplomprüfung bestanden. Er ist somit der erste Diplom Brauerei-Sensoriker der Feinsten Innviertler Braukunst. RIED. Dieses TUM-zertifizierte Programm richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus Produktion und Qualitätssicherung von Brauereien und Diplom Biersommeliers, die ihre sensorischen...

BEZIRK. Die Bierregion Innviertel hat einige Aktivitäten für den Biermärz organisiert. Hier finden Sie eine Übersicht, was im Bezirk Ried diesbezüglich los ist: Frühlingswiese mit Bierausstellung in der WeberzeileDie Bierregion Innviertel präsentiert sich im Rahmen des Innviertler Biermärz mit ihrer Biervielfalt in der Weberzeile, die von Montag bis Samstag geöffnet ist. Die ausgestellten Biere sind im Weberbräu zum Kauf erhältlich. Wann: 27. Februar bis 18. März Wo: Weberzeile Ried, Weberzeile...

Unter dem Motto "Reden wir übers Bier!" veranstaltet die Bierregion Innviertel Podcasts über das flüssige Gold. INNVIERTEL. Eine bewährte Idee geht in die Fortsetzung: Nachdem der gewohnte „Innviertler Biermärz“ mit seinen vielen Veranstaltungen coronabedingt ausfallen musste, setzte die „Bierregion Innviertel“ 2021 erstmals auf Podcasts zum Thema Bier, seine Geschichte, Entstehung, Zutaten und was sich sonst noch zu wissen lohnt. Jetzt wurden vier neue Folgen aufgezeichnet. Es geht um die...

In der Kategorie "Bockbier und Starkbier" erreichte die Brauerei Ried mit dem "Rieder Honigbier den ersten Platz und gewann somit ÖGZ-Gold. RIED. „Schönes Gelb mit leichtem Schleier. In der Nase zunächst sauber-neutral und eher verhalten. Ab dann: im Antrunk schlank, mit Tönen von Blütenhonig. Eine kräuterbetonte Bittere setzt bald ein und leitet den Abgang ein, der von anhaftender Viskosität gekennzeichnet ist.“ – So lautet die Begründung/Beschreibung zum Honigbier der Rieder Brauerei, das...

Alle Jahre wieder stellen sich viele Menschen die Frage: Was schenke soll ich meinen Liebsten zu Weihnachten schenken? RIED.  Um die Qual der Wahl etwas einzudämmen, hat die BezirksRundSchau beliebte Geschenksideen zusammengesucht und für Sie aufgelistet. Genuss aus dem InnviertelMit Gutscheinen kann man nicht viel falsch machen: Der Tourismusverband s'Innviertel bietet welche an, die bei 21 Mitgliedgsgemeinden bei über 300 Partnerbetrieben in der Region eingelöst werden können. Die Liste der...

BEZIRK RIED. Manche sprechen bereits von einem neuen Weltwunder, das im Innviertel entstehen soll, und zwar mit Recht. Mit einer imposanten Fläche von zehn Fußballfeldern und einer Höhe von eben so vielen Maibäumen wird die Innviertler Bierpyramide das mit Abstand größte Gebäude im Innviertel und weit darüber hinaus. Damit bekommt die global bekannte Bierregion endlich ihr Wahrzeichen, was schon lange überfällig war.  Vom Bierspa bis zur GrammelknödelakademieIm Inneren der Bierpyramide befinden...

„Feinste Innviertler Braukunst-vom Malz zur Biervielfalt“ – so lautet der Titel der Diplomarbeit von Victoria Klinger und Antonia Bader, welche die Schülerinnen im Rahmen ihrer Reife- und Diplomprüfung an der HBLW Ried verfasst haben. Neben dem theoretischen Teil über die Geschichte des Gerstensaftes, Herstellung, Marktentwicklung und Bierkonsum stand das Brauen eines eigenen Bieres im Vordergrund. Mit Unterstützung des Braumeisters Gerhard Hörandtner von der Rieder Brauerei ist es ihnen...

Brot ist aus Teig geformte Liebe. Dieses Sprichwort beschreibt sehr gut, dass nichts über ein frisches selbstgebackenes Brot geht. Die Zubereitung mit Sauerteig ist dabei besonders spannend. Diese Art von Teigführung hat eine lange Tradition und ist auch heute noch ein bewährtes Mittel zur Herstellung so vieler guter österreichischer Brotsorten. Anlässlich des internationalen Tag des Bieres am 6.8.2021 gibt es diese Woche ein Bierbrotrezept mit Sauerteig. Ein wirklich schmackhaftes und luftiges...

Rein ins Vereinsleben und auf zum Lieblingswirt - mit etwas Glück auf unsere Kosten. Die BezirksRundschau und Oberösterreich Tourismus suchen gemeinsam die Lieblingswirte der Vereine! Acht Wochen lang gibt es kulinarische Vereinsfeiern im Gesamtwert von € 5.600,- zu gewinnen. Unter allen Teilnehmern wird außerdem ein Bierbrauerlebnis im Wert von € 1.500,- verlost. OÖ. Die Corona-Pandemie brachte unser soziales Leben weitgehend zum Stillstand. Die oberösterreichischen Vereine mussten auf ihr...

Du willst regionales Insider-Wissen, coole Gewinnspiele und spezielle Extras nur für dich als Abonnent? Dann hol dir schnell unseren wöchentlichen Bezirks-Newsletter und gewinne mit etwas Glück bierige Preise! Sei Glückspilz. Sei du die Story. Endlich ist es soweit - der Frühling steht vor der Tür! Passend dazu verlosen wir unter allen, zum Stichtag 11.04.202, 23:59 Uhr, aufrechten Newsletter-Abonnenten bierige Preise: 1x Brauseminar für 15 Personen in der Brauerei Ried im Gesamtwert von...

Im September begannen jetzt 32 Lehrlinge ihre Ausbildung bei der Brau Union Österreich. Ungefähr 90 Prozent der jungen Menschen, die ihre Lehre bei der Brau Union abschließen, bleiben auch weiterhin im Unternehmen. OÖ. Zehn Braustätten, ein flächendeckendes Netz von Verkaufslagern, ein Fuhrpark sowie ungefähr 2.700 Mitarbeiter zählen zur Brau Union Österreich. Mit September haben nun 32 Lehrlinge ihre Ausbildung bei der Brau Union begonnen. Angeboten werden die Berufe Betriebslogistik, Brau-...

Die Brau Union Österreich hat in diesem Jahr auf Recyclingetiketten bei Gösser umgestellt. Das soll 1.000 Bäume pro Jahr erhalten. Darüber hinaus wurden an einzelnen Brauereistandorten Bäume gesetzt.  OÖ. Die Brau Union Österreich mache es sich zum Ziel, beste Bierkultur für die Zukunft zu schaffen und dabei Verantwortung für ökologische sowie soziale Herausforderungen zu tragen. „Ein nachhaltiger und schonender Verbrauch der Ressourcen ist uns wichtig. Darauf achten wir sowohl bei den...

Damit dem Frischgezapften nach der Corona-bedingten Gastro-Pause möglichst nichts im Wege steht und um den Wirten etwas unter die Arme zu greifen, bietet die Brau Union ihren Partnern derzeit kostenlose Serviceleistungen. OÖ. Mit der Wiederaufnahme des Gastronomiebetriebes sind sowohl ein hoher Aufwand als auch Kosten verbunden. Nach der langen Schließung müssen etwa die Schankanlagen entsprechend gereinigt und wieder in Betrieb genommen werden. Dabei unterstützt die Brau Union Österreich ihre...

Als neuer Vorstandsvorsitzender der Brau Union Österreich folgt Klaus Schörghofer am 1. Mai 2020 auf Magne Setnes. Ö/OÖ. Die Brau Union Österreich hat Klaus Schörghofer (Leiter Lebensmittelhandel) mit 1. Mai zum neuen Vorstandsvorsitznden bestellt. Er folgt damit auf Magne Setnes, der nach nur zwei Jahren im Vorstand der Brau Union, wieder zum Mutterkonzern Heineken International wechselt. .„Unser Fokus liegt auf der kontinuierlichen Fortsetzung unserer bewährten Strategie“, so Setnes. Werte...

INNVIERTEL (ebba). Von der Kleinstbrauerei mit angeschlossenem Hofladen bis zum mittelständischen, über Generationen geführten Betrieb: Die kleinstrukturierte Innviertler Braulandschaft ist vielfältig und abwechslungsreich. Der gemeinsame Nenner ist der Zusammenschluss in der „Bierregion Innviertel“, die heuer bereits zum achten Mal den „Innviertler Biermärz“ ausrichtet. Wobei dieser März sogar 33 Tage hat: Die ersten Veranstaltungen finden bereits am 28. Februar statt. In Summe können bis 31....