Buschenschank

Dort, wo wir heute voller Stolz und Zuversicht am steilsten Stück der Glanzer Kellerstraße in die Zukunft schauen, haben vor knapp 20 Jahren Herbert und Heidi Germuth aus der kleinen Lopic-Keusche das Weingut und Gästehaus Oberer Germuth entstehen lassen. 2001 wurde das Nachbarhaus gekauft und zu einem Gästehaus mit 4 Appartements umgebaut. 2006 erfolgte dann der Kellerbau mit einem Buschenschank, der Moderne und Tradition vereint. Das Weingut umfasst ca. 6,5 ha Weingartenfläche im...

Die Buschenschank Strauß in St. Nikolai im Sausal feierte ihr erstes halbes Jahrhundert – mit Hunderten Gästen und gleich fünf Musikgruppen, die gratulierten. ST. NIKOLAI IM SAUSAL. Wahrscheinlich gibt es kaum eine musikalischere Buschenschank als jene von Hermine und Herbert Strauß in Petzles in St. Nikolai im Sausal: Das wurde auch hörbar beim 50 Jahre-Fest in dem Traditionsbetrieb, das am vergangenen Wochenende bei bestem Sommerwetter über die Bühne gegangen ist. Für Musik sorgten gleich...

RATSCH. Tamara Kögl ist Weinbau- und Kellermeisterin, zusammen mit Quereinsteiger Robert gestaltet sie täglich eine kulinarische Reise am Weingut in Ratsch an der Weinstraße. Das Weingut selbst ist ein Familienbetrieb mit ca. 11 ha. Tamara serviert aber nicht nur edle Tropfen sondern auch Spagatkrapfen nach Urgroßmutters Rezept. Mittlerweile ist sie auch schon glückliche Mama. Mehr über die erfolgreiche südsteirische Winzerin, die auch als ehemalige Weinhoheit bekannt ist, erfahren...

„I wü wieder ham!“ – die Zeile aus dem STS-Schlager „Fürstenfeld“ – ein kleiner Ort in der Steiermark – ist wohl vielen bekannt und stellt eine Hommage an die Steiermark da. Höchste Zeit also, um uns selbst einmal ein Bild vom grünen Herzen Österreichs zu machen. Das sich ein Abstecher dorthin auszahlt und das es auf der Weinstraße viel zu bewundern gibt, dass zeigt deutlich das große Interesse der vielen Touristen. Die Südsteirische Weinstraße Ein großes Highlight der Ausflugsziele in der...

Mit allen Sinnen entdecken … ob beim Picknick zwischen den Reben, auf der Buschenschankterrasse mit unvergesslichem Blick auf die südsteirischen Weinberge: Wir kosten vom Wildkräutersalat, vom frisch gebackenem Bauernbrot und der herzhaften Brettljause. Wir trinken ausgezeichneten Wein und genießen den grandiosen Weitblick über die Weinberge - Herz was willst du mehr! DIE SÜDSTEIRISCHE WEINSTRASSE – Muss man gesehen und erlebt haben! www.suedsteirischeweinstrasse.at

Ein volles Haus in Buschenschank Ebenwalder in Grubtal 36 , Gamlitz. Ein Genuss  für alle- die herrliche saure Zunge so wie die Brettljause und die Weinstrauben mögen. Bei der Eröffnung spielte Ebenwalder Franzi mit einen Kollegen auf. Auch der neue Verkostung Raum zeigte sich Wunderschön im neuen Glanz.

Heute im Jahr 1784 fiel der Startschuss für die Einrichtung von Buschenschanken und Heurigen. Zu verdanken haben wir das Wirten aus dem heutigen Südtirol. Damals war es nämlich verpflichtend, dass Wirte den Wein ausschenken mussten, der ihnen von den jeweils für ihr Gebiet zuständigen Grundherren verkauften. Ein paar Wirte aus der damaligen Grafschaft Görz wollten sich das nicht mehr gefallen lassen und beschwerten sich bei Hofe darüber. Schließlich erließ Kaiser Joseph II. am 17. August 1784...

"Du wohnst ja an der Weinstraße und bist Weinakademiker, wann gemma mal bissl wandern und dann Buschenschank?" Jetzt ist es soweit: Das machen wir nun wieder am 18. Juni!! Treffpunkt Leutschach 10 Uhr! Wer: Alle Radio, TV, Print, Foto usw. KollegInnen! Wir gehen eine "Kulturkulinarische Weinbergwanderung" mit einigen wunderbaren Zwischenstopps. Ein südsteirischer Aboriginal wird euch am Wanderweg und auf den Stufen in die tiefen südsteirischen Keller begleiten und dabei Interesantes,...

2. Schwerpunktausstellung zum Kunstherbst am Demmerkogel im Weingut Gerngross mit Asma Kocjan. Über den Wein zum Ausstellungsort. Frau Asma kannte ursprünglich nur den Wein der Fam. Gerngross. Als der Veranstalter des Kunstherbstes zu Ihr kam. Zur Vernissage wurde dann festgestellt das sich viele Freunde und Familie bereits seit Jahren vom Guten Wein des Hauses verwöhnen lassen. Umso besser passten dann die Bilder herrlich in den Wunderschön gelegenen Sitzgarten. Mit Ihren Impressionen spiegelt...

Das Wochenende naht! Nichts geht über eine gute Jause in unseren heimischen Buschenschänken, die jeden Besuch für den Gast zum Genuss machen.

Unter der Organisation von Karlheinz Stessl und Michael Macher fand das Klassentreffen des Jahrgangs 1978/79 und 1979/80 der VS Kaindorf/S. bei der Buschenschank vom Weingut Kieslinger am Kogelberg statt. Fast alle "Schüler" folgten der Einladung. Groß war die Freude bei den ehemaligen Tafelklasslern, dass auch die damalige Klassenlehrerin Maria Fleischhacker ihrer Einladung folgte. Peter Kieslinger bereitete seinen Klassenkameraden von damals einen Sektempfang, im Anschluss wurde bei...

Die Weinpremiere im Hause Pichler-Schober in Mitteregg hat bereits eine zehnjährige Tradition. Immer wieder schafft es Sabine Pichler mit ihrem Team die vielen Stammgäste zu überraschen. Bei Ihrer Begrüßung streute Sabine Pichler sowohl Bürgermeister Gerhard Hartinger als auch Ihrer Schwiegermutter und ihren Eltern Blumen. Zum Geburtstag wurde Pfarrer Christian Puska gratuliert und großes Lob ging an Kellermeister Martin. Heuer war der Kabarettist Gernot Haas zu Gast der in zahlreichen Rollen...

Südtiroler Buschenschank in der Südsteiermark Das Familienabenteuer begann 2010 in Südtirol als Walter und Anneliese Egger beschlossen, ihren Traum zu verwirklich. Ein möglicher neuer Heimatort war schnell gefunden - die Toskana Österreichs. Malerische Hügel, Weinberge und das angenehme Klima waren das i-Tüpferl. Eine Tiroler Stube Vor mehr als vierhundert Jahren entstand diese Art der Tiroler Stube, ein Wohn- und Arbeitszimmer, dessen räumliche Struktur und Bestandteile seitdem klar definiert...

Im Mai diesen Jahres hat die Familie Egger den Buschenschank Weinhof Mühlherr in Brudersegg (Gemeinde Kitzeck) eröffnet. Das besondere daran: Die gebürtigen Südtiroler lassen ihre bringen ihre regionalen Spezialitäten auf den Tisch. So kann in der urigen Tiroler Stube ein Speckbrettl mit echtem südtiroler Speck, ein Sarner Strizel oder ein südtiroler Apfelstrudel genossen werden. "Irgendwann kannst du das Büro nicht mehr sehen und willst nur noch raus in die Natur", so Seniorchef Walter Egger....

Einer der schönsten Buschenschänke. Buschenschank Kratzer Südsteiermark " Bei so einem Buschenschank schmeckt der Wein und die Jause " " fruchtige Weiße - kräftige Rote " Wo: Mathy, Beim Johanniskreuz 46, 8430 Leibnitz auf Karte anzeigen

Immer wieder sind es die Urlaubsgäste, die uns auf unsere herzhaften Gaumenfreuden, die unsere heimischen Buschenschänken servieren, aufmerksam machen. Aber zugegeben: Auch als waschechter Südsteirer könnte man sich von Brettljause & Co. täglich ernähren. Auch Freunde vegetarischer und veganer Kost kommen natürlich voll auf ihre Rechnung, wenn es um Genuss und selbstgemachte Spezialitäten geht. Wie vielfältig das Angebot in unserer Region ist, möchte die WOCHE Leibnitz mit dem neuen...

Die Suche nach Authentizität und Regionalität wird durch eine neue Buschenschank App und neue Winzerzimmer wesentlich erleichtert. "Mit dem Loisium wird der Bezirk Leibnitz stärker und noch professioneller präsentiert. Der Buschenschank muss in seiner Individualität únd Besonderheit erhalten bleiben. Deshalb haben wir das Loisium als Partner für unsere Buschenschank App und die Broschüre gewonnen", betonte Wolfgang Klemencic vom Freizeitclub Süd eingangs der Präsentation im Wine & Spa Resort...

Bei herrlichem Frühlingswetter, den Wetterprognosen zum Trotz, feierte das Weingut Fellner in Glanz an der Weinstraße nach dem Umbau der Gasträumlichkeiten die Eröffnung nach der Winterpause. Nach der Segnung wurde auf ein Glaserl Wein und kulinarische Schmankerln eingeladen. Die Gäste ließen es sich nicht nehmen, auch im Anschluss zu verweilen und genossen sichtlich den lichtdurchfluteten, neu gestalteten Gastraum, als auch den Wintergarten und selbst die Terrasse war bis auf den letzten Platz...

Beim gemeinsamen Buschenschank-Besuch Anfang Oktober freute man sich nicht nur über guten Wein und Brettl-Jause. Die Bewohnerinnen und Bewohner des Gepflegt Wohnen Allerheiligen verbrachten einen lustigen und geselligen Nachmittag in fröhlicher Runde.

Die Buschenschanken sind 230 Jahre alt und trotzdem jünger und fescher denn je. Was am 17. August 1784 mit einer Verordnung von Kaiser Josef II seinen Anfang nahm, ist heute ein Kulturgut und ein nicht mehr wegzudenkendes Aushängeschild für die vielfältige Kulinarik des Landes. Das Angebot in den Buschenschanken ist so zeitgemäß wie nie und dennoch zeitlos – genauso wie die gemütliche Atmosphäre und die herrlichen Aus- und Einblicke auf und in die Weinberge. Der WOCHE-Buschenschankwegweiser...