Christoph Cerny

Für alle, die am Faschingsdienstag ausgiebig gefeiert hatten, hatte das Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße beim traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch ein viergängiges Fischmenü parat. U.Hof-Chef Christoph Cerny kredenzte Gästen wie Rechtsanwalt Manfred Arthofer (Anwaltssocietät Sattlegger, Dorninger, Steiner und Partner), „Whiskey-Papst“ Alexander Huprich, Josef Paukenhaider (Brauunion), KSV-Juristin Claudia Arthofer, Textilveredler Print&Wear-Chef Jürgen Friedberger mit...

Die Rock’n’Roll und Rockabilly-Band „The Ridin´ Dudes" verwandelte vergangenen Donnerstag das Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße in ein Konzerthaus. Die begeisterten Gäste lauschten den Live-Klängen aus den 50er Jahren, mit denen die dreiköpfige Band die Bude rockte. Aber damit nicht genug! Höhepunkt des Abends war die Überreichung einer Gitarre an U.Hof-Chef Christoph Cerny, die dieser als Anerkennung für die starke Unterstützung einer Crowdfunding-Aktion der Band erhalten hat. Der...

Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber bei der Veranstaltung „Wein28 – Verkosten mit den Besten“, zu der Restaurant-Chef Christoph Cerny in seinen U.Hof auf der Linzer Landstraße geladen hatte. Dort gab sich kein Geringerer als Top-Winzer Matthias Leitner, seines Zeichens Gründer der Pannobile-Winzergruppe im Burgendland, die Ehre. Und der hatte nicht nur acht Weine aus seinem vielfach prämierten Top-Programm im Gepäck, sondern auch detaillierte Erklärungen zu Trauben, Lagen und Produktion...

In Bayern geboren, auf der ganzen Welt unterwegs, jetzt in Linz: Stefan Begovic aus Bad Reichenhall kocht offiziell ab Montag, 16. März, als neuer Küchen-Chef im Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße auf. Neben Stationen in Nürnberg, Salzburg und Abu Dhabi leitete der 33jährige die kulinarischen Auftritte von Porsche in Genf, Los Angeles und Detroit und war bei den Fußballweltmeisterschaften in Südafrika und Brasilien als Leiter des VIP-Caterings tätig. Stefan Begovic liebt privat die...

Für alle, die am Faschingsdienstag ausgiebig gefeiert hatten, hatte das Restaurant U.HOF auf der Linzer Landstraße beim traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch nicht nur Vorspeisen vom Buffet wie Hummersuppe, Lachsterrine, Crevettencocktail, Russische Eier oder Mousse von der Räucherforelle zu bieten. Nein - dieses Jahr wurde auch serviert. Restaurant U.HOF-Chef Christoph Cerny kredenzte seinen Gästen ein Grapefruitsorbet mit Rosé Sparkling vom Weingut Dürnberg sowie die Hauptgänge...

Das Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße wurde zum „Businessrestaurant 2014“ gekürt. Ausschlaggebend für die Entscheidung waren neben der guten Lage mit praktischen Parkmöglichkeiten und Freundlichkeit beim Service vor allem die „businesstaugliche“ Karte sowie die Möglichkeit, sich ungestört unterhalten zu können. 200 Restaurants wurden österreichweit getestet. Wo: Restaurant U.Hof, Landstraße, 4020 Linz auf Karte anzeigen

Für alle, die am Faschingsdienstag ausgiebig gefeiert haben, bietet das Restaurant U.HOF auf der Linzer Landstraße beim Heringsschmaus-Buffet nicht nur Vorspeisen wie Hummersuppe, Lachsterrine, Crevettencocktail, Russische Eier oder Mousse von der Räucherforelle. Heuer wird auch serviert - und zwar: Pink Grapefruitsorbet mit Rosé Sparkling vom Weingut Dürnberg sowie die Hauptgänge gebratener Butterfisch auf Ruccolanudeln an Weißweinschaum, Forellenfilet vom Grill auf Süßkartoffelpüree und...

Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber vergangenen Mittwoch bei der Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“, zu der Restaurant-Chef Christoph Cerny in seinen U.HOF auf der Linzer Landstraße geladen hatte. Dort gab sich nämlich der als „Mr. Gemischter Satz“ bekannte Wiener Top-Winzer Richard Zahel die Ehre. Und dieser hatte nicht nur zehn seiner Spitzen-Weine im Gepäck, sondern als größter und wichtigster Produzent des Gemischten Satzes auch detaillierte Erklärungen, wie diese...

Musikalisches Feuerwerk beim Live-Konzert der Band „tr&b“: Die einzigartige Stimmung beim Live-Konzert der Band „tr&b“ verwandelte vergangenen Samstag das Restaurant U.HOF in einen Konzertsaal. Die Linzer Formation „tr&b“, allen voran mit dem Brüderpaar Thomas und Gunnar Rachbauer, begeisterte das Publikum mit Diamanten aus der Musikgeschichte. Das rund dreistündige Programm umfasste Klassiker von Van Morrison, The Beatles oder Pink Floyd auf musikalisch höchstem Niveau. „In Linz gibt es...

Ausreserviert und voll. Die ausgezeichnete Fischküche im Restaurant U.HOF auf der Linzer Landstraße dürfte sich schon herumgesprochen haben. Zum traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch kredenzte U.HOF-Chef Christoph Cerny seinen Gästen Carpaccio vom Thunfisch an Limettenvinaigrette, Bisque de homard (Hummersuppe), Lachsterrine auf Blattbukett, Austern „Fin de Claire“, Crevettencocktail mit frischer Mango, Black Tiger Garnelen, gebratenen Butterfisch auf Ruccolarisotto, Zanderfilet in...

Für alle, die am Faschingsdienstag ausgiebig gefeiert haben, bietet das Restaurant U.HOF auf der Linzer Landstraße nicht nur Hummersuppe, Lachsterrine, Crevettencocktail, Butterfisch, Thunfisch, Calamari, Viktoriabarsch oder Russische Eier, sondern auch kostenloses Aspirin. Besonderheit: Die exquisiten Russischen Eier, die von Gästen bereits im Vorfeld nachgefragt wurden: „Gibt`s die eh wieder?!“ Empfehlung: Nicht auf die ausgezeichnete Weinauswahl des U.HOF vergessen – besonders wichtig zu...

Bei der ersten diesjährigen Ausgabe der beliebten Weinverkostungsserie „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ im Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße entführte Restaurant-Chef Christoph Cerny seine Gäste in die spannende Welt der südamerikanischen Weine. Gemeinsam mit Diplom-Sommelier Hannes Wakolbinger wurde den Gästen eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete Südamerikas mit Malbecs aus Argentinien, Sauvignons aus Chile, Cabernets aus Brasilien und Cuvées...

Nach der Sommerpause ist die Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ am Mittwoch, 25. September, im Restaurant U.Hof wieder zurück und startet gleich mit einem absoluten Kracher! Diplom Sommelier Hannes Wakolbinger und Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny präsentieren eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete in Frankreich. Zwischen den einzelnen Weinen gibt es wie immer Flying Buffet. 19 Uhr, Eintritt: 28 Euro p.P. (inkl. Verkostungsweine,...

Winemaker Charles Smith aus dem Walla Walla Valley in Washington State machte im Rahmen seiner europaweiten „Kick Ass Tour“ einen Zwischenstopp im Restaurant U.Hof. Charles Smith gilt nicht nur wegen seiner Vergangenheit als Manager von Hard Rock Bands und seines Aussehens als Rock’n’Roller unter den international erfolgreichen Winzern, sondern vor allem auch wegen der Namensgebung seiner Weine: Verkostet werden im U.Hof seine vielprämierten Weine mit klingenden Namen wie „Kung Fu Girl...

Ausreserviert und voll. Die ausgezeichnete Fischküche im Restaurant U-Hof auf der Linzer Landstraße dürfte sich schon herumgesprochen haben. Zum traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch kredenzte Restaurant U-Hof-Chef Christoph Cerny seinen Gästen nicht nur Carpaccio vom Thunfisch an Limettenvinaigrette, Bisque de homard (Hummersuppe), Lachsterrine auf Blattbukett, Austern „Fin de Claire“, Crevettencocktail mit frischer Mango, Black Tiger Garnelen, Russische Eier, Gebratenen Butterfisch...