Christoph Krabichler

Beiträge zum Thema Christoph Krabichler

Christoph und Reini sorgen sich um die Wanderer mit feinen Almschmankerln zum mitnehmen. | Foto: privat
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Umbrüggler "to go"
Perfekte Almküche zum mitnehmen

Noch darf der Gastronomiebetrieb auf der Umbrüggler Alm über Innsbruck nicht aufsperren, das passiert am 15. Mai. Aber bereits an diesem Wochenende können die Fans der Küche der Umbrüggler aufatmen. Denn Küchenchef Christoph Krabichler bringt Kaspressknödel, Scheiterhaufen und Rehlasagne als Almessen "to go" auf die Teller. Die Schmankerln zum mitnehmen von der Umbrüggler Alm gibt es bereits heute und morgen und am Muttertag wieder ab 10 Uhr .

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Souschef Christoph Krabichler (li.) mit den Pächtern der Umbrüggler Alm, Sonja und Thomas | Foto: © privt

Kulinarischer Treffpunkt über Innsbruck
Neuer Souschef auf der Umbrüggler Alm

Der Nassereither Koch Christoph Krabichler kommt aus der Drei-Hauben-Küche direkt auf die Alm. Er ist 28 Jahre jung und zählt zu den talentiertesten Köchen in Tirol: Die Rede ist vom gebürtigen Nassereither Christoph Krabichler. Seit Oktober verstärkt er das Team um das Pächterpaar Sonja und Thomas als Souschef in der Küche der Umbrüggler Alm. „Zehn Jahre in einem Hotelbetrieb sind genug, ich wollte einfach eine Veränderung, ich liebe die Berge und noch mehr das Kochen, so ist dieser Job für...

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