Der verlorene Sohn kehrt zurück
Nach Stationen in den besten Restaurants Europas hat seit 9. März steiermarks jüngster 2-Hauben-Koch Daniel Edelsbrunner die Küchenleitung im elterlichen Betrieb „Kupferdachl“ in Unterpremstätten bei Graz inne. „Über knapp drei Jahrzehnte hinweg haben meine Eltern hier Gastlichkeit mit viel Herz und Hingabe gelebt und unseren Gästen eine ausgezeichnete Küche geboten. Genau daran will auch ich festhalten und das Bestehende mit dem, was ich in den vergangenen Jahren lernen durfte, noch...