Daniel Edelsbrunner

Beiträge zum Thema Daniel Edelsbrunner

Gekocht wird im Haubenlokal von und mit Daniel Edelsbrunner.
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Premstätten
Kochen für die Kleinen

"Cooks4Kids"-Aktion für das SOS-Kinderdorf diesmal im Kupferdachl in Premstätten zu Gast. In Sachen Kinder- und Küchenliebe hat sich SOS-Kinderdorf-Freundin Renate Zierler bereits einen Namen gemacht. Mit gutem Geschmack für die gute Sache tischt die Krankenhausschwester, zweifache Mutter und Fernseh-Hobbyköchin aus St. Radegund auf. Bereits das ganze Jahr kocht Zierler ein Mal im Monat in einem Restaurant gemeinsam mit Spitzenköchen und Promis der Region und zaubert kulinarische...

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Haubenkoch macht Wein: Daniel Edelsbrunner aus dem Restaurant Kupferdachl in Premstätten produziert eigenen Schaumwein. | Foto: Philipp Lihotzky
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Haubenkoch aus Premstätten wird Winzer

Haubenkoch Daniel Edelsbrunner keltert Wein mit dem Spitzen-Weinbauer Hartmut Aubell. Er ist weit über die Bezirksgrenzen hinaus als 2-Hauben-Koch bekannt. Nun versucht sich Daniel Edelsbrunner auch als Winzer. Bereits seit Jahren setzt der Top-Gastronom aus Premstätten auf das Thema Wein. Bald wird die inzwischen 150 Positionen aus 43 Regionen umfassende Weinkarte in seinem Restaurant Kupferdachl um einen ganz speziellen Tropfen bereichert. Gemeinsam mit dem aufstrebenden, südsteirischen...

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Top: Daniel Edelsbrunner und das Kupferdachl-Team glänzen mit zwei Hauben, setzen aber auch auf Rezepte aus Omas Kochtopf. | Foto: Werner Krug
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Aufwertung für das Kupferdachl

Zwei Hauben und 16 Punkte im Gault&Millau für Premstättner Restaurant. "Ich freue mich sehr über die erneuten zwei Hauben. Danke an das gesamte Kupferdachl-Team", steht auf Daniel Edelsbrunners Facebook-Seite. Der Haubenkoch und sein Team haben im aktuellen 39. Gault&Millau sogar eine Aufwertung von 15 auf 16 Punkte erreicht. Vergangenen Donnerstag wurde der Restaurant-Führer in den Prunkräumen des Wiener Palais Coburg präsentiert. Mit im Gesamtkonzept des Hauben-Restaurants Kupferdachl in...

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Gabriel und Valentin Petschnigg, Wolfgang Weingraber, Florian Hirschmugl, Horst Bachner und Benjamin Kiegerl gewannen das Bubble Soccer Turnier der JVP.
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Spaß beim Bubble Soccer in Premstätten

Beim Bubble Soccer-Turnier der JVP Premstätten kämpften 16 Teams um den Sieg. In einem spannenden Finale gewann mit dem Treffer von Kapitän Horst Bachner in letzter Sekunde vor dem Schlusspfiff das Premstätter Team „Die Rösser“ vor dem Vorjahrssieger Kebaphaus Lieboch. Zum Pokal für die Gewinner gab es Karten für das Lake-Festival, für die Zweitplatzierten kocht Daniel Edelsbrunner im Kupferdachl auf. Bester Tormann wurde Gernot Reiterhaas aus Premsätten. Manfred Ruprecht moderierte das...

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