Doris kocht

Beiträge zum Thema Doris kocht

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Schnell, bio und gesund
Doris kocht: Süßkartoffelauflauf mit Schafkäse und Thymian

BEZIRK BADEN. Ein Rezept, das schnell geht, gesund, schmackhaft und dennoch kalorienarm ist, zaubert Doris Mitterer heute auf den Mittagstisch. "Ich habe am Badener Genussmarkt 700 Gramm Süßkartoffeln, Schafkäse und Thymian eingekauft. Daheim schäle ich die Süßkartoffeln, schneide sie in 5 Millimeter dicke Scheiben und schichte sie auf Backpapier. Das Backrohr wird vorgeheizt, die Süßkartoffeln kommen ohne Salz, aber mit getrocknetem Thymian ins Rohr. So spare ich Salz. Nach ca. 20 Minuten,...

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Doris kocht: "Zurück zu den Wurzeln!"

BEZIRK BADEN. Unter dem Motto "Zurück zu den Wurzeln" steht das erste "schlanke" Rezept, das Doris Mitterer für die Bezirksblätter aufkocht. Die gesundheitsbewusste Hobbyköchin hat sich mit Gemüse und Fisch am samstäglichen Wochenmarkt "Genial Lokal", mitten in ihrer Heimatstadt Bad Vöslau eingedeckt. Bio, regional, einfach, gesund und kalorienarm ist folgendes Rezept für zwei Personen: 500 g Karotten kochen und pürrieren, Ingwer dazureiben. Zwei Knollen Fenchel anbraten und weichdünsten. 150g...

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