Doris Ploner

Gleich zwei Trophäen der begehrten Käsekaiser-Statuen holte sich die Firme „Die Käsemacher“. VITIS. In der Kategorie Frischkäse gab es Gold für den Peppersweet-Aufstrich und in der Kategorie Käseneuheit für den mediterranen Würzkäse. Die Verleihung erfolgte bereits im November des vergangenen Jahres durch die AMA (AgrarMarkt Austria). Zu diesem Erfolg ließ es sich die Landwirtschaftskammer Nö nicht nehmen, persönlich zu gratulieren und in diesem Rahmen den Betrieb am Hauptstandort in Vitis zu...

VITIS / HEIDENREICHSTEIN (red). Die Käsemacher, die jedes dritte ihrer erzeugten Produkte exportieren, wollen das Auslandsgeschäft weiter forcieren. Hauptabsatzmärkte außerhalb Österreichs sind zurzeit Frankreich, die Benelux-Staaten, Deutschland, Italien und Spanien. Die beiden letzteren EU-Länder stehen ab sofort verstärkt im Fokus der Bemühungen. „Italien und Spanien haben sich im Vorjahr geschäftlich sehr positiv entwickelt“, erklärt Käsemacher-Geschäftsführerin Doris Ploner in einem...

Exportgeschäft der Käsemacher stieg in Skandinavien um 30 Prozent VITIS (mm). Einen erfreulichen Anstieg des Exportgeschäfts um 30 Prozent in den skandinavischen Ländern verzeichnet der Waldviertler Nahrungsmittelerzeuger „Die Käsemacher“. Das gibt Geschäftsführerin Doris Ploner in einem Interview mit dem Handels-Fachmagazin „Regal“ bekannt. Die Märkte Nordeuropas wolle man auch in Zukunft verstärkt bearbeiten und strebe dort ein weiteres Umsatzwachstum von 15 Prozent an. Überhaupt trägt das...

Die Käsemacher haben die Trendumkehr geschafft und konzentrieren sich ganz auf ihr Fachgebiet: Den feinen Käse aus dem Waldviertel. BEZIRKSBLÄTTER: Die Käsemacher produzieren seit je her im Waldviertel. Kam es für Sie jemals in Frage im benachbarten Ausland deutlich günstiger zu produzieren? DORIS PLONER: Natürlich wäre eine Produktion im Ausland günstiger, aber für uns ist das nie in Frage gekommen. Wir beziehen unsere Rohstoffe aus der Region, von lokalen Erzeugern. Der regionale Zusammenhalt...