Erdbeersaft

Beiträge zum Thema Erdbeersaft

Magdalena Rattenberger mit einem Wegweiser": In Passering zeigen große Erdbeeren den Weg zum Muschker Bio-Erdbeergarten | Foto: KK
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Erdbeere: Die ,Königin des Gartens' ist in aller Munde

Tipps rund um die Erdbeere und was die Frucht mit der Fußball-EM zu tun hat, lesen Sie hier. ST. VEIT. Die "Königin des Gartens" spielt bei Familie Rattenberger im Juni die Hauptrolle: Auf 1,4 Hektar baut Rudi Rattenberger in Muschk bei Passering Bio-Erdbeeren an. Der späte Frost hat auch seinen Früchten zugesetzt. Die Saison heuer sei später und kürzer. "Wir hoffen auf ein paar Sonnenstrahlen", sagt Rattenberger, dass die Früchte diese Jahr sehr intensiv schmecken. Seit 20 Jahren baut er die...

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Bettina Knafl
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Das Ybbstal sieht 'rot'

Als Eis, auf Torten oder frisch gepflückt: Die Ybbstaler lassen sich die "Beerenzeit" schmecken. Die kleine Christiane hilft in Kematen ihrer Mama fleißig beim Erdbeerpflücken. Ihr kleines Körbchen ist fast voll. Zwischendurch werden die süßen Früchte von der kleinen Erntehelferin genascht. "Süße Früchtchen" Ob als Marmelade, Saft, gemischt mit Sekt, als erfrischendes Eis oder einfach Erdbeeren "ohne alles", die roten Beeren sind derzeit in aller Munde. "Wir bauen auf unseren Erdbeerfeldern...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller

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