Ernte

Maschinenring-Gärtnerin Manuela Feilmayr verrät, was im August im Garten erledigt werden kann. URFAHR-UMGEBUNG. Der Garten präsentiert sich zur jetzigen Jahreszeit in seiner Höchstform. "Was man in den Vormonaten liebevoll aufgezogen hat, kann nun geerntet werden", weiß Manuela Feilmayr, Gärtnerin beim Maschinenring Granitland. Von A wie Auberginen bis Z wie Zucchini ist momentan vieles genussreif. Einige Apfel- und Birnensorten sowie verschiedenste Beeren oder Weintrauben sind ebenfalls zum...

REGION ENNS. Blüten, reife Früchte und Düfte erfreuen alle Sinne und lassen uns den Garten in vollen Zügen genießen. Die Sonne zeigt jetzt ihre volle Strahlkraft und Ausdauer. Das merkt man im Garten vor allem am erhöhten Wasserbedarf der Pflanzen. Im Topf gehören sie regelmäßig gegossen, damit sie nicht vertrocknen. „Altes Wissen um Pflanzen, deren Pflege und Verarbeitung, Erfahrungswissen, das meist mündlich überliefert wird und das Naturverständnis mit der Beziehung von Natur und Mensch,...

... Dann haben die heimischen Hobbygärtner ganze Arbeit geleistet. BEZIRK KIRCHDORF, MOLLN. Jedenfalls kann sich der Ernteerfolg in so manchem Garten sehen lassen, wie diese "Beweisfotos" unserer Leser zeigen. Einsur´n, bocha – und Kürbisgewicht schätzenEine gewichtige Rolle spielte auch ein Kürbis bei der Mollner Veranstaltung "Einsur´n, bocha, Most sölba mocha" Ende September. Die Besucher durften dessen Gewicht schätzen und gaben Tipps zwischen fünf und 55 Kilo ab. Weit gefehlt – tatsächlich...

SANDL. Die kleine Amelie aus Sandl bringt mit ihrem Kinderwagen die Ernte ein. Der Kürbis aus dem hauseigenen Garten wiegt knapp 30 Kilogramm und damit beinahe dreimal so viel wie die 20 Monate junge Gärtnerin. Besonders stolz auf den großen Kürbis ist Papa Arnold. Er hat erst seit kurzem die Leidenschaft fürs Gärtnern entdeckt und sichtlich eine grünen Daumen.

Einfrieren, Trocknen, Fermentieren,... es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Lebensmittel aus dem eigenen Garten haltbar zu machen. Foodbloggerin Martina Enthammer gibt Tipps und Tricks zum Thema. BEZIRK (gwz). Bevor man sich daran macht, Lebensmittel haltbar zu machen, sollte man sich erst mal bewusst werden, welche Schätze aus dem Garten sich dafür eignen. Wer einen Gemüsegarten oder Obstbäume besitzt, möchte die Ernte bestimmt länger aufbewahren können als nur für ein paar Tage. Kartoffeln,...

Über eine reiche Ernte im Garten von Irene Kitzberger freuten sich Helene Ganser und Nora Kitzberger: Darunter eine Riesenkartoffel mit zwei Kilo und eine Gurke mit eineinhalb Kilo.

Im Familienbundzentrum St. Florian wird auf den bewussten Umgang mit Nahrungsmittel geachtet. Um bereits den Kleinsten den Wert von Bio-Gemüse zu vermitteln, werden im Rahmen des Projektes „Kinder am Bauernhof“ Kartoffeln, Salat und vieles mehr angepflanzt. „Unter der professionellen und engagierten Anleitung von Landwirt Christian Stadler pflegen die Kinder ihre Schätze und die Ernte bringt neben gesunder Ernährung auch viel Spaß mit sich. Wir bedanken und bei Herrn Johannes Mayrbäurl, dass er...

ANDORF. Auch heuer konnte die Familie Hatzmann in ihrem Garten wieder große Exemplare der hervorragend schmeckenden Speisekürbissorte „Langer von Neapel“ ernten. Der Enkel Nico half bei der Ernte mit und musste sich beim Abernten eines der Kolosse mit nahe 18 kg fest ins Zeug legen.