essbare Wildkräuter

Beiträge zum Thema essbare Wildkräuter

Gänseblümchen - Blüte | Foto: Sabine Weigl
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Wilde Schätze
Das Gänseblümchen als Wetterprophet und Liebesorakel

AMSTETTEN. Maßliebchen, Marienblümchen oder auch Tausendschön wird es genannt. Es gibt wohl niemanden, der das kleine Gänseblümchen nicht kennt. Kinder flechten sich aus den Blüten Haarkränze und wohl jeder kennt den Brauch des Abzupfens der Blütenblätter, um herauszufinden, ob man geliebt wird – oder auch nicht. Der Wetterprophet Das Gänseblümchen gehört zur Familie der Korbblütler und wenn man es lässt, kann es eine Höhe von bis zu 15cm erreichen. Die krautige Pflanze blüht von März bis...

  • Amstetten
  • Sabine Weigl

Die Bärlauch-Zeit beginnt

Wer köstlichen Bärlauch und viele weitere wertvolle Wildpflanzen zubereiten möchte, kann dies beim Workshop ""Unkraut" - zum (Verg-)Essen? am 20.04.2018, 19:00 - 22:00, mit Mag. Christine Grasl tun - Verkosten natürlich inklusive.  Anfang letzter Woche kam endlich der ersehnte Temperatur-Umschwung und kaum begann die Schneedecke zu schmelzen, konnte man bereits die ersten Bärlauch-Spitzen erblicken, die sich wacker aus dem Boden streckten. Nun dauert es nicht mehr lange, bis das kostbare Grün...

  • Baden
  • Christine Grasl

"Unkraut" - zum (Verg-)Essen?

Kreative Kräuterküche mit Bärlauch, Löwenzahn & Co Die ersten Frühjahrskräuter sprießen aus der Erde und nach und nach schließt eine grüne Decke den Boden. Genau jetzt ist die richtige Zeit, um die frischen Pflänzchen zu sammeln und zu verarbeiten, um die grüne Kraft in sich aufzunehmen. Wir kochen eine leckere Mahlzeit aus diversen Wildkräutern und lassen den Abend beim gemeinsamen Abendessen ausklingen. Gekocht wird vegan. Bitte gib mir Unverträglichkeiten und sonstige Essensbedürfnisse bei...

  • Baden
  • Christine Grasl
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KRÄUTERSPAZIERGANG

KRÄUTERSPAZIERGANG - Wildkräuter kennenlernen, mehr über ihre Inhaltsstoffe und Heilkraft erfahren,verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten und Rezepte austauschen.

  • Wien
  • Donaustadt
  • Ingrid Aberbach

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