ESSEN und TRINKEN

Beiträge zum Thema ESSEN und TRINKEN

Die Gastgeber im "The Hummus Workshop", der Koch Eli Kam (2. v.l.) und Eigentümer Yuval Zederman (1. v. r.) | Foto: Michael Ellenbogen
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Alsergrund
Im "The Hummus Workshop" dreht sich alles um die Kichererbse

Im "The Hummus Workshop" am Alsergrund dreht sich alles um die bekannte Kichererbse. Der Hummus wird dabei auf viele Arten spannend und abwechslungsreich zubereitet.  WIEN/ALSERGRUND. Eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte, die Kichererbse, war schon die Ernährungsgrundlage vieler früher Hochkulturen. Die Hülsenfrucht mit hohem Eiweiß- und Proteingehalt wird heute auf allen Kontinenten angebaut. Vielerorts werden Kichererbsen zu einer Paste, einem Brei oder einer Art Püree...

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Philipp Barosch vom "Nido Bistro" in der Borschkegasse 1 unweit vom Allgemeinen Krankenhaus. | Foto: Martin Jelicic
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"Bistro Nido"
Im Alsergrunder Lokal ist die Küche keinesfalls 08/15

Das "Bistro Nido" in der Borschkegasse 1 punktet vor allem mit mediterranen Speisen. Das berühmte Martiniganserl zählt zu Philipp Baroschs Spezialitäten.  WIEN/ALSERGRUND. Der Weg zur Eröffnung seines eigenen Lokals war für den Gastronomen Philipp Barosch lang. Er arbeitete zuvor hauptsächlich in Lokalen mit österreichischer Küche, darunter auch zwei Haubenlokale. Seit Mai dieses Jahres bereichert sein Lokal die kulinarische Landschaft im Grätzl rund um das Allgemeine Krankenhaus (AKH). Im...

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Andreas Zierl (rechts) und sein Team. | Foto: Michael Ellenbogen
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Alsergrund
1.000 Liter selbst gebrautes Bier in der Beaver Brewing Company

In der Beaver Brewing Company im 9. Bezirk gibt es US-amerikanische Kulinarik zu genießen.  WIEN/ALSERGRUND. Die Vielfalt der Speisen aus den USA und ihr selbst gebrautes Bier zeichnen die Beaver Brewing Company aus. David Beaver, der Gründer des Lokals, war einst Lehrer an der American International School Vienna. Der aus Kalamazoo in Michigan stammende Unternehmer erkannte früh die Beliebtheit von Craft-Bier, das in kleinen Brauereien produziert wird und sich durch seine besondere Mischung...

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Der Betreiber Jürgen Schmidt stellt hohe Ansprüche. An seine Produkte und an sich selbst. | Foto: Jürgen Schmidt
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Margareten
Ein Café für jede Jahreszeit

Café und Eissalon Eywa auf der Wiedner Hauptstraße bietet erstmals auch im Winter Eis an. MARGARETEN. Diesen Winter hat Jürgen Schmidt, Betreiber des Cafés Eywa, zum Testlauf erklärt und auch über die kalten Monate geöffnet. Gründe dafür gibt es einige. Einerseits gibt es in seinem Bistro Brunch, Frühstück und Mehlspeisen und andererseits hat er beim Eis eigene Wintergeschmacksrichtungen im Sortiment. Statt Erdbeere gibt es etwa Bratapfel, Pistazie musste Eierlikör weichen. 70er Jahre Flair Das...

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  • Patrick Krammer
Der Weinkeller der Kuchlmasterei hat einiges zu bieten. | Foto: Kuchlmasterei
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Die Kuchlmasterei: Frankreich in Wien

Französische Küche in Kombination mit österreichischer Geschichte - mit diesem neuen Konzept überzeugt das Wiener Kultrestaurant "Kuchlmasterei" unter Inhaber Vladimir Yadlovskiy. WIEDEN. Exklusiv, regional und saisonal - auf diese Kriterien legt man in der "Kuchlmasterei" besonders viel Wert. Seit vergangenem Dezember lockt das bekannte Restaurant im dritten Wiener Gemeindebezirk Liebhaber der französischen Küche mit seinem einzigartigen Angebot. "Wir wollen Gerichte anbieten, die es nicht...

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  • Teresa Freudenthaler
Nein, danke! In Gesellschaft wird die Sucht nach Essen meist verheimlicht. | Foto: Creativa Images / Fotolia

Die Sucht nach Essen bleibt oft geheim

Dass man süchtig nach Alkohol werden kann, ist weit und breit bekannt - aber nach Essen? Hinter dem Begriff "Binge-Eating-Störung" versteckt sich eine Essstörung, bei der die Betroffenen die Kontrolle über ihr Essverhalten verlieren. Mindestens einmal pro Woche kommt es zu einem Essanfall, bei dem in kurzer Zeit große Nahrungsmengen verzehrt werden. Scham- und Schuldgefühle sind die Folge. Essstörung ist schwierig zu erkennen Viele Betroffene schleppen das Problem sehr lange mit sich herum....

  • Marie-Thérèse Fleischer

Servitenwirt bei der Wiener Restaurantwoche

Genießen Sie in Wiens Toprestaurants, Restaurantwochenmenüs zum Jubelpreis. Im Servitenwirt werden Sie mit einem 3-Gänge Dinnermenü um €29,50 verwöhnt! Hier reservieren: https://restaurantwoche.wien/servitenwirt/ Dinner Gebratene Blutwurst marinierte rote Rüben | Apfel | Estragoncreme | Kren oder Topinambursuppe confierte Topinambur | Cox Orange | Chips ***** Confierte Entenkeule Rahm-Kohlsprossen | Wurzelspeck | Schupfnudeln | Sanddorn oder Brokkoli-Mandelrisotto gebackenes Ei | Kresse |...

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  • Wiener Restaurantwoche
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Hausgemachte Mehlspeisen: Nicht nur die Amerikaner dürfen sich darüber freuen. Auch in der Zieglergasse verwöhnt die Chefin ihre Gäste.
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Kulinarisches: "Genuss in der Neubauschenke"

Die beliebte Wirtin, Olga (Helga) Rigler, verwöhnt ihre Gäste ab sofort wieder höchstpersönlich in der Neubauschenke. Die letzten sieben Jahre hat die Vollblutwirtin in Florida gelebt und dort einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb aufgebaut. Während dieser Zeit konnte die Gastronomin auch die Amerikaner von den Vorzügen der österreichischen Küche überzeugen. Vor allem der österreichische Strudel hatte es ihnen angetan. Doch ihr Herz gehört der Neubauschenke, weshalb sie ab sofort wieder im...

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  • Birgit Michler
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„FOODITALIA“ – erste italophile Genussmesse in Wien

Mit Italien verbinden wir vor allem die Vielfalt und Besonderheit der italienischen Küche, von den Geschmacksfacetten unterschiedlicher Radicchiosorten bis zum Prickeln von Schaumwein. Die Genussmesse FOODITALIA bringt Italien in seiner ursprünglichsten Form vom 3. bis 5. Oktober in die Landeshauptstadt. Auf der ersten Food-Messe dieser Art in Österreich kann die authentische, originäre, traditions- und qualitätsbewusste Seite Italiens erlebt und auch gleich verkostet werden. Informative...

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Ein kulinarischer Sommer in Schladming und Rohrmoos

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...

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  • Tourismusverband Schladming
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23. Mai Kulturen laden zu Tisch -

26 Nationen laden am 23. Mai zum kulinarischen Fest der Kulturen in den Wiener Sigmund-Freud-Park. Mit 26 Nationen die kulturelle Vielfalt feiern Von Aserbaidschan über Bosnien und Herzegowina, Burkina Faso, Griechenland, Indien, Indonesien, Israel, die Karibischen Inseln, Kosovo, Kroatien, Kuba, Mexiko, Mongolei, Pakistan, Rumänien, Serbien, Sri Lanka, Spanien, Sudan, Tibet, Ungarn bis Venezuela tischen 26 verschiedene Kulturen kulinarische Schmankerl auf. Erstmals sind diesmal auch Armenien,...

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  • ronald geppl

6.5. Family Brunch mit Zaubershow und Motto K&K

Speisen wie zu Kaiser`s Zeiten: 6.5. Family Brunch im Restaurant Strudlhof mit Zauberer Helmut unter dem Motto „K und K Brunch“ • Kinderbetreuung und Kinderprogramm mit Zauberer Helmut • Köstlichkeiten aus dem imperialen Wien auf dem Family Brunch Buffet Wie an jedem ersten Sonntag im Monat, findet am 6. Mai wieder der beliebte Family-Brunch im Restaurant im Hotel&Palais Strudlhof statt. Dieses Mal steht dieser unter dem Motto „K und K Brunch“ Das spannende und unterhaltsame Kinderprogramm mit...

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  • Julia Köberl

Spargelzeit im Restaurant Strudlhof - 23.4. bis 20.5.

Eingelegter Marchfelder Spargel mit Kärntner Rohschinken und Paprikavinaigrette € 10,40 Entenlebercreme in der Sesamhippe mit Spargel, dazu Vogerlsalat und Traubendressing € 12,40 Spargelcremesuppe mit Buttercroutons € 3,80 Rinderconsommé mit frittierten Spargeltascherl € 3,80 Marchfelder Solospargel mit Petersilienerdäpfel und sauce Hollandaise € 12,50 mit Ei-Butterbrösel dazu knackigen Blattsalat € 11,50 mit Trüffel, Petersilienerdäpfel und sauce Hollandaise € 16,50 mit Morcheln an...

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  • Julia Köberl

29. COCKTAILTOUR Wien im 9. Bez., Alsergrund

Wiens Nachtschwärmer aufgepasst! Am Donnerstag, 26. April 2012 ist es wieder soweit. Die Elite moderner Gastronomie der Stadt Wien hat sich vereint und lädt zur 29. COCKTAILTOUR Wien im 9. Bezirk, Alsergrund ein. Zum 29.-mal startet die spannende & einzigartige Tour durch die absoluten TOP-Locations der Stadt mit einer sensationellen Abschlussparty in nur einer Nacht durch das wunderschöne Wien! Es erwartet die Gäste 9 Free-Cocktails kombiniert mit der besten Musik und Partystimmung pur. Am...

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  • Peter F. Hickersberger
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GARTENPALAIS Liechtenstein: Kinderfest im fürstlichen Ostergarten

11.00–11.20 Uhr Kindergottesdienst 11.30–12.00 Uhr Ostereiersuche im Park 12.00–14.00 Uhr Keramikmalen mit dem Team von „Made by you“ 12.00–14.00 Uhr Bälle jonglieren, Teller balancieren und vieles mehr mit dem Team der „Kinder circus WELT“ Bei Schlechtwetter findet das Rahmenprogramm im Erdgeschoss des GARTENPALAIS statt. Der Erlös von Speisen und Getränken kommt dem Verein „Hilfe für Herzkinderfamilien“ zugute. Wann: 10.04.2012 11:00:00 Wo: GARTENPALAIS Liechtenstein, Fürstengasse 1, 1090...

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Spanischer Family-Brunch mit Zaubershow im Restaurant Strudlhof

4.3. Family Brunch im Restaurant Strudlhof mit Zauberer Helmut und Motto „VIVA ESPANA“ • Kinderbetreuung und Kinderprogramm mit Zauberer Helmut • Spanische Köstlichkeiten auf dem Family Brunch Buffet Wie an jedem ersten Sonntag im Monat, findet am 4. März wieder der beliebte Family-Brunch im Restaurant im Hotel&Palais Strudlhof statt. Dieses Mal steht dieser unter dem Motto „VIVA ESPANA“. Das spannende und unterhaltsame Kinderprogramm mit Zauberer Helmut (13-14 Uhr) sowie die professionelle...

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Lokaleröffnung: Café Bistro Strudlhof; Am 17.2. - Minus 50 Prozent auf Speisen und Getränke (ausgenommen Spirituosen) und Cocktails

Neueröffnung: Café Bistro Strudlhof Hauseigene Konditorei und Cocktailbar bereichern 9. Bezirk Im Hotel&Palais Strudlhof öffnet ein trendiges Café Bistro seine Pforten. Geboten werden Mehlspeisen aus der hauseigenen Patisserie, wie etwa die Baileys Torte, Kardinalschnitte oder Strudelspezialitäten. Wer es lieber pikant hat, kann aus der umfassenden Snackkarte mit Toast, Tramezzini und Pannini wählen. Alle Speisen können etwa für Meetings in nahegelegenen Büros auch bestellt und mitgenommen...

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5.2. Faschingsbrunch mit Clown und Kostümwettbewerb im Restaurant Strudlhof

5.2. 2012: Family Brunch im Restaurant Strudlhof mit Clownauftritt und Kostümwettbewerb • 12-15 Uhr: Kinderbetreuung und Kinderprogramm mit Clownfrau Tinny • Reichhaltiges Buffet für 17,8 Euro pro Erwachsenem und 6,5 Euro pro Kind Buntes Treiben am 5.Februar im Restaurant im Hotel&Palais Strudlhof! Jeden 1. Sonntag im Monat findet hier der bei Eltern und Kindern beliebte Family Brunch statt. Am 5.2. steht dieser ganz im Zeichen des Faschings. Jedes verkleidete Kind erhält eine kleine...

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15.1. Family Brunch mit Zaubershow im Restaurant Strudlhof

Im Restaurant im Hotel&Palais Strudlhof findet am 15. Jänner von 12-15 Uhr wieder der Family Brunch statt. Dieser wird an jedem ersten Sonntag des Monats (Ausnahme Jänner-wegen Neujahr am 15. Jänner) abgehalten. Das spannende und unterhaltsame Kinderprogramm mit Zauberer Helmut (13-14 Uhr) sowie die professionelle Kinderbetreuung von 12-15 Uhr sorgen dafür, dass auch Eltern die kulinarischen Köstlichkeiten, die mit österreichischen Zutaten ohne Convenience-Zugaben hergestellt werden, in vollen...

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4.12. Nikolo beim Family Brunch im Restaurant Strudlhof

Am 4.12. um 12 Uhr kommt der heilige Nikolaus zum allmonatlichen Family Brunch ins Restaurant Strudlhof und bringt den Kindern eine kleine Überraschung. Nach dem Besuch des Nikolo wird wie bei jedem Family-Brunch auch dieses Mal wieder Zauberer Helmut die Kinder mit seiner Mitmach-Show verzaubern. So haben auch Eltern von kleinen Kindern die Möglichkeit, eine Mahlzeit in Ruhe genießen zu können. Mit 17,8 Euro pro Erwachsenem und 6,5 Euro inkl. Getränke (Apfel-, Orangen-, Himbeersaft) für Kinder...

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6.11. Family Brunch mit Mitmach-Zaubershow und Kinderbetreuung, Restaurant Strudlhof

Family Brunch am 6. November von 12-15 Uhr im Restaurant Strudlhof, 1090 Wien Pasteurgasse1 Mitmach-Zaubershow mit Zauberer Helmut um 13 Uhr und Kinderbetreuung von 12-15 Uhr Ein Brunch-Buffet mit vielen kulinarischen Köstlichkeiten für Groß und Klein. Freuen Sie sich auf unsere aufregende Mitmach-Zaubershow für unsere kleinen Gäste. Für Kinder sind Getränke wie Apfel- Orangen- Himbeersaft inklusive. Nur mit Tischreservierung unter der Nummer: 01 319 25 22-131 oder per Email:...

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Oktoberfest im Restaurant Strudlhof

Wir setzen die Tradition fort und starten mit bayrischen Spezialitäten in den Herbst. Freuen Sie sich auf Weißbier, Würstel, Brezn , Stelze & Co zu Volksmusik in unserem Festzelt. Wann: 07.-08.10.2011, Beginn ab 18:00 Jeder/Jede in traditioneller Tracht bekommt von uns ein gratis Bier! Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Um Voranmeldung wird gebeten: 01 319 25 22 300 Eintritt frei! Wann: 07.10.2011 18:00:00 Wo: Palais Strudlhof, Pasteurgasse 1, 1090 Wien auf Karte anzeigen

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