essen zu weihnachten

In Wien hat der gebackene Karpfen eine lange Tradition am Weihnachtstisch. Ursprünglich war es nicht die Gewohnheit, sondern die kalte Jahreszeit, die den Fisch auf die Teller brachte. Inzwischen haben sich Speisen wie Raclette oder Lachsvariation in vielen Wiener Haushalten aber ebenso schon zur Tradition hochgeschwungen.  WIEN. "Was wird bei euch eigentlich an Weihnachten gegessen?" Diese Frage haben viele schon einmal gehört. Manche haben immer dasselbe Menü, andere haben beim Festessen...

Claudia Luger-Bazinger verrät, wie man ein festliches veganes Weihnachtsmenü zaubert. SALZBURG (lg). Vanillekipferl, Festtagsbraten und süßer Punsch – die Weihnachtszeit ist traditionell die Zeit des genussvollen Schlemmens. Auch die Salzburgerin Claudia Luger-Bazinger ist seit Kindheitstagen ein großer Fan der Weihnachtszeit – nur steht bei ihr alles unter dem Motto ihres neuen Buches "Weihnachten Vegan". "Der Advent und die Weihnachtszeit waren stets meine liebste Zeit des Jahres und um...