Essen

Die Club-Oma kocht in den Bögen auf. INNSBRUCK. "In der Straße gibt es ja nur Pizza und Döner", sagt Gerti Starchel. Sie ist als Club-Omi in den Bögen bekannt und will diesem Problem Abhilfe schaffen. Hausmannskost soll her: Im Club Lucifer – einem Vereinslokal, welches sie mit ihrer Tochter seit vier Jahren führt – kocht die gelernte Köchin und Pensionistin nun täglich frisch von 11 bis 14 Uhr. Der Preis kann sich sehen lassen: 6,20 Euro für eine warme Mahlzeit und ein Getränk. Über das...

In Alfred Miller's Schöneck in Innsbruck haben wir für uns ein neues Genusseck gefunden... So fällt uns der Weg nach Innsbruck noch leichter als bisher...

Den 18. und 19. September haben sich Feinschmecker und Liebhaber von spanischen Delikatessen in Innsbruck bereits rot in ihrem Kalender eingetragen. An zwei Tagen präsentiert das österreichische Start-up spanissimo! im west – Das Einkaufszentrum in der Höttinger Au sein köstliches Sortiment an exquisiten spanischen Delikatessen. Köstliche Oliven, die typische spanische Paprikawurst Chorizo, Safran, Weine, Kichererbsen, Linsen, Käse, Meeresfrüchte in Edelkonserven und noch viel mehr präsentiert...

Naked Kitchen: Eine Roadshow der ungewöhnlichen Art machte in Innsbruck Halt. Pop-up-Geschäfte sind wohl den meisten LeserInnen bekannt. Dass das Konzept auch mit einer Haubenküche machbar ist, bewiesen vergangenes Wochenende die Organisatoren von "Naked Kitchen" in einer ehemaligen Glockengießerei in St. Nikolaus. Starkoch Patrick Fürst begeisterte mit seinen Kochkünsten u. a. die Gewinner des STADTBLATT-Gewinnspieles Angelika und Tobias. Was ist Naked Kitchen? Naked Kitchen ist eine...

KundInnen der Bauernkiste spenden 6.555 Euro für Flüchtlinge – kürzlich bedankten sie sich mit einem heimischen Buffet. INNSBRUCK. Zum Abschluss einer sehr erfolgreichen Lebensmittel-Spendenaktion wurden von der Bauernkiste und dem Flüchtlingsheim Mentlberg ein Zusammentreffen mit einer gemeinsamen Jause organisiert. Mit der Zubereitung von ihren landestypischen Gerichten ist es den Flüchtlingen möglich, auch in der Ferne ein bisschen Heimat zu spüren. Und dabei leisten Tiroler Lebensmittel...

Die vier Experten Dr. Erich Tasser, Dr. Josef Eitzinger, Dr. Benedikt Haerlin, und Dr. Wilhelm Knaus sind zu Gast. Dr. Erich Tasser Senior-Wissenschaftler am Institut für Alpine Umwelt, Europäische Akademie Bozen (Eurac), seit 1995 externer Lehrbeauftragter an der Universität Innsbruck. Studium der Biologie an der Universität Innsbruck, Promotion und Habilitation an der Universität Innsbruck im Bereich Allgemeine Ökologie. Aktuelle Forschungs- bzw. Arbeitsschwerpunkte: Ökologische Folgen des...

Am Freitag, den 18. März 2016, findet von 13:30 – 18:30 Uhr die Veranstaltung „Biosymposium“ im Haus der Begegnung statt. 13.30 Uhr Eintreffen und Registrierung 14.00 Uhr Begrüßung durch Dr.in Elisabeth Anker 14.30 Uhr Dr. Erich Tasser, EURAC Bozen „Globaler Wandel im Alpenraum – Folgen und Auswirkungen“ Die Alpen gehören zu den vielfältigsten Landschaften Europas. Verantwortlich dafür ist ein Wechselspiel aus geologischen, topografischen und klimatischen Konstellationen; aber vor allem ist es...

Was hat das Klima mit unserer Ernährung zu tun? Wie „souverän“ sorgen wir für die Ernährung der Bevölkerung im Alpenraum bzw. wie unabhängig ist die tägliche Versorgung weltweit? ExpertInnen gehen der Frage nach, wie sehr sich der Klimawandel auf lokaler und globaler Ebene auswirkt bzw. auswirken könnte und welche Folgen diese klimatischen Veränderungen für die Ernährungssicherung mit sich bringen. Programm Erich Tasser eröffnet mit dem Blick auf den Klimawandel im Alpenraum. Josef Eitzinger...

Indische Teigtaschen, Flamm-Lachs, trendige Pulled Pork-Burger, Vegetarisches und Veganes aus Israel und dem Jemen, kühle Slushies, süße Cupcakes, flaumiger Kaiserschmarren - da bleib wirklich kein kulinarischer Wunsch offen. Beim European Street Food Festival am Wochenende in der Innsbrucker Messe konnte man sich durch internationale Gerichte probieren. Dutzende Food-Trucks und Aussteller boten außergewöhnliche Rezepte und exotische Köstlichkeiten, die Jung und Alt begeisterten.

Mitten in Innsbruck konnte man in der Firma holzweg in der Sillgasse in fremde Esskulturen eintauchen. INNENSTADT (kr). Sarah Schett ist Projektmanagerin der Firma holzweg in Innsbruck. Sie und ihre Familie ist außerhalb von Innsbruck in einem Flüchtlingsheim tätig und bietet Kochkurse mit Asylwerbern an. So entstand die Idee, in die syrische Esskultur einzutauchen und einen Kochkurs in der Firma holzweg in der Sillgasse zu machen. Kulturaustausch bei Tisch Im Flüchtlingsheim ist aktuell ein...

Mit über 50 Ständen und mehr als 100 Spezialitäten zog das Streetfood Market Festival durchs Land. Nach Graz, Salzburg, Linz und Klagenfurt hielt es am Wochenende nun auch in Innsbruck Einzug. Zahlreiche Foodtrucks boten eine Vielfalt an kulinarischen Highlights - von klassischem Fast Food wie Burgern und Hotdogs bis hin zu ausgefallenen Köstlichkeiten, wie Trüffel-Dim Sum, Fleisch aus dem Smoker oder kreolischem Couscous mit über offenem Feuer geräuchertem Lachs. Ob international oder...

Wo: Villa Blanka, Weiherburggasse 8, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen

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Wo: Restaurant Elisabeth, Doktor-Stumpf-Straße 80, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen

(acz). "Dumpstern", "Mülltauchen", "Schnippeldisko" – alles Begriffe, die letzten Mittwoch in der Arbeiterkammer in Innsbruck bei der Diskussionsrunde zum Thema Lebensmittelverschwendung vorkamen. Fünf eingeladene Gäste diskutierten miteinander und dem zirka 100 -köpfigem Publikum über die Ausmaße der Lebensmittelverschwendung und Zukunftsvisionen. Dabei kamen viele Ideen, teilweise schon umgesetzte, wie beispielsweise von Jutta Sauermann (Aktion Agrar/Attac), die die "Schnippeldisko"...

Inmitten traumhafter Bergkulisse liegt die bekannte Buzihütte Einer Sage nach haben die Gebrüder „Puzi“ im 10. Jahrhundert das Hüttl in Hötting erbaut. Noch heute ist die Buzihütte in Familienbesitz und erfreut als eine der urigsten Wirtshäuser in Innsbruck Jung und Alt mit kulinarischen Köstlichkeiten und ihrem gemütlichem Flair. „Wir, ein kleines und eingespieltes Team, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Sie aus der Hektik des Alltags zu entführen und Ihnen schöne Stunden in unserem...

Flohmarkt für das Haus der Kinder (Montessori) Der Reinerlös der Veranstaltung kommt dem Montessori-Haus der Kinder zugute. Kaffee, Kuchen und Würstel gibt es während des gesamten Flohmarktes. Wie, was, wann und wo Sachspenden werden bis Freitag, 12. April. von 08:00 bis 10:00 Uhr und von 16:00 bis 18:00 Uhr entgegengenommen – im Montessori-Haus der Kinder, Potlatzerstraße 38, 6020 Innsbruck. Informationen gibt es unter der Telefonnummer 0664/503 8949 Gerne angenommen werden Kleidung,...

Der offizielle Einkaufsführer des TVB Innsbruck und seine Feriendörfer Jetzt wird's Zeit für etwas Winterliches. Tipps dazu finden Sie in der aktuellen Shopping Guide Ausgabe. Der Shopping Guide wird jetzt an viele Geschäfte und TVB Büro's von Innsbruck verteilt. Zur Online Ausgabe vom Shopping Guide Winter 2012/13 Nähere Informationen unter: Bezirksblätter Sonderprodukte Eduard-Bodem-Gasse 6 6020 Innsbruck Tel.: 0512/320-4111 www.facebook.com/Sonderprodukte...

Traditionelles Tiroler Gericht mit alpiner Note! Das Tiroler Gröstl ist ein traditionelles alpines Pfannengericht und gehört zu jedem Hüttenausflug. Wer echte Tiroler Esskultur am eigenen Gaumen genießen will, kommt an ihm kaum vorbei. Es besteht normalerweise aus gekochten Kartoffeln und in Stücken geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch (Schulter oder Schopf), das gemeinsam mit gehackter Zwiebel in Butterschmalz in einer Pfanne angeröstet wird. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel...

Wo: altstadt, Innsbruck auf Karte anzeigen

Herbst Bierfest mit Live Musik Wann: 10. September 2011, ab 10:00 Uhr Wo: im Hirter Pub Pontlatzerstraße 29/O-Dorf 6020 Innsbruck Prost! Gute Laune ist beim Herbstbierfest im Hirter Pup garantiert -- Werbung -- Wann: 10.09.2011 10:00:00 Wo: Hirter Pub, Pontlatzer Straße 29, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen