Fachschule Oberlorenzen

Die Schülerinnen der Fachschule Oberlorenzen freuen sich über die wiederholte Auszeichnung. | Foto: Fachschule Oberlorenzen

Fachschule Oberlorenzen
Gratulation zu zehn Jahren "Grüne Küche"

In der Fachschule Oberlorenzen in St. Lorenzen wird seit zehn Jahren nach den Richtlinien der "Grünen Küche" gekocht; dafür gibts eine Auszeichnung von Styria Vitalis. Täglich werden die Speisen an der Fachschule Oberlorenzen frisch zubereitet, sie sind vollwertig, es gibt eine vegetarische Alternative, es werden saisonale und regionale Lebensmittel bevorzugt, (möglichst in Bio-Qualität), sie erzielen durch schonende Zubereitung eine hohe Qualität und verzichten auf Convenienceprodukte. Den...

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Bruck an der Mur
Angelika Kern

Köstliche „Grüne Küche“ auf der Kindberger Gesundheitsmesse

Die Gesundheitsmesse in Kindberg hat eine lange Tradition. Heuer zum zweiten Mal führte die Fachschule Oberlorenzen den Restaurantbetrieb. Das eingespielte Team aus Schülerinnen, Lehrerinnen und Angestellten zauberte köstliche, gesunde Menüs auf den Teller. Seit sechs Jahren kocht die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft nach den Richtlinien der „Grünen Küche“. Das bedeutet, dass der Speiseplan auch im Schulalltag mit regionalen, saisonalen, hochwertigen Produkten gestaltet wird. Das...

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Angelika Kern

Jubiläum für die "Grüne Küche“

Die Fachschule Oberlorenzen ist stolz auf ihre leichte Naturküche, und das bereits seit fünf Jahren. Die Fachschule Oberlorenzen feiert heuer ein besonderes Jubiläum: "5 Jahre Grüne Küche". Seit nun bereits fünf Jahren werden die Speisen an der Schule aus ausschließlich vollwertigen, naturbelassenen und saisonalen Zutaten zubereitet – ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker. So stehen etwa hausgemachtes Joghurt, Molkegetränke und Frischkäse, Getreideprodukte, Vollkornbrot,...

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Angelika Kern

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