Für 12 Stück: 75g Zuckerschoten 200g Schinken in Scheiben 5-6 Thymianstiele 1 EL Olivenöl,Salz,Pfeffer ca. 75 g Butter 1Packung (10 Blatt) Strudelteigblätter 12 Eier Gr,M Zuckerschoten waschen und in feine Streifen schneiden,Schinken in feine Streifen schneiden.Thymian waschen,Blättchen abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen.Schinkenstreifen darin knusprig braten.Thymian kurz mitbraten.Beides herausnehmen.Zuckerschoten im heissen Bratfett ca. 1 Minute schwenken,mit Salz und Pfeffer würzen....