Fischschiff

Beiträge zum Thema Fischschiff

Hansi Berchtold und Johannes Marsoner setzen seit Mai auf gewohnte Qualität und laufende Verbesserungsmaßnahmen im Fruchthof. Auch personaltechnisch gibt es aktuelle Angebote. | Foto: Fruchthof (facebook)
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Fruchthof
Innsbrucker Unternehmer erhalten gewohnte Fruchthof-Qualität

Nach einem kurzen Schockmoment einer möglichen Schließung haben sich die Innsbrucker Unternehmer Hansi Berchtold und Johannes Marsoner entschlossen, den beliebten Einkaufs- und Gastrotreffpunkt weiterzuführen. Seit Mai gibt es nicht nur die gewohnte Qualität im Fruchthof, sondern auch laufenden Verbesserungen. INNSBrUCK. Wie bereits im März angekündigt, haben die beiden Unternehmer Johann Berchtold jun. und Johannes Marsoner den Fruchthof im Innsbrucker Osten mit Anfang Mai offiziell...

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Die Zukunft des Fruchthofs ist gesichert: Johannes Marsoner, Christian Horaczek (GF Fruchthof), Johann Berchtold jun. | Foto: Leitner
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Fruchthof bleibt
Berchtold und Marsoner als Garanten für die Zukunft

Anfang Mai übernehmen die Unternehmer Johann Berchtold jun. und Johannes Marsoner den Fruchthof. Sowohl das Haubenrestaurant Fischiff als auch der Gourmetmarkt und die Fischtheke bleiben wichtige Säulen des künftigen Konzepts.  INNSBRUCK. „Die Grundausrichtung des Fruchthofs wird beibehalten“, betonen die beiden Innsbrucker Unternehmer Johann Berchtold jun. und Johannes Marsoner unisono. Nach dem Ausstieg des deutschen FrischeParadies übernehmen diese den Fruchthof ab Anfang Mai. „Als...

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Zählen zu den besten: Küchenchef Udo Herrmann (mitte), Souschef Benjamin Brkic (l.) und Restaurantleiter Marlon Hallmann (r.) vom Oniriq | Foto: inpublic/Schmücking
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4 Hauben und 17,5 Punkte
Oniriq ist wieder unter den Besten

Das Oniriq ist Innsbrucks einziges 4-Hauben-Lokal. Im neuem Gault&Millau Restaurantführer finden sich weitere  Topadressen der Innsbrucker  Gastronomie. Hier die BezirksBlätter Innsbruck Übersicht. INNSBRUCK. In der druckfrischen 45. Ausgabe des renommierten Restaurantführers ist das Oniriq als einziges 4-Hauben-Lokal der Tiroler Landeshauptstadt vertreten. Neo-Küchenchef Udo Herrmann, Souschef Benjamin Brkic und Restaurantleiter Marlon Hallmann knüpfen an Bewertung aus dem Vorjahr an und...

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